The Tea Spot | Loose Leaf Tea, Pyramid Tea Bags, Steepware

Szczegóły produktu

Balasun Darjeeling Tea

Ta herbata z drugiego zbioru z plantacji Balasun pokazuje, dlaczego letnie zbiory z Darjeeling wzbudzają tak wielkie uznanie. Plantacja rozciąga się na pagórkowatych wzgórzach ukształtowanych przez rzekę Balasun, na wysokości od 365 do 1375 metrów, z mieszanką oryginalnych krzewów chińskich i wybranych odmian klonalnych. Jej teren i staranna uprawa są wyczuwalne w każdym liściu.

Napar ma miedziano-jasny kolor i prowadzi soczystym, muskatelowym owocem. Znajdziesz w nim warstwy czerwonej śliwki i ciepłą nutę melasy, osadzone na subtelnym, palonym liściu i uniesione delikatnym kwiatowym aromatem. Pełnia ciała nie jest ciężka, a finisz jest gładki, czysty i wyrafinowany.

Zaangażowanie Balasun w zrównoważoną, wysokiej jakości produkcję jest widoczne w tym wyjątkowym „grand cru” z Darjeeling. Koneserzy docenią jego wyrazistą głębię i pełną gracji strukturę. Tylko uważaj, aby nie parzyć zbyt długo! Wysoki udział złotych tipsów może nadać naparowi cierpkości, jeśli będzie parzony zbyt długo.

a darjeeling tea field stretches across a mountain landscape

Założona w 1871 roku plantacja herbaty Balasun rozciąga się na pagórkowatych wzgórzach regionu Sonada w Darjeeling, z widokiem na rzekę, od której wzięła swoją nazwę. Ogród znajduje się na wysokości od 365 do 1375 metrów, co zapewnia krzewom herbaty mieszankę ciepłego słońca, chłodnych bryz i mglistych poranków. Balasun uprawia mieszankę oryginalnych krzewów chińskich i wybranych odmian klonalnych, dlatego jej herbaty mają naturalnie pełniejsze ciało i ten żywy, muskatelowy charakter, za którym gonią miłośnicy Darjeeling. Plantacja słynie z niezmiennego zaangażowania w jakość i zrównoważone praktyki, a tę troskę można wyczuć w każdych zbiorach.

Cechy:

  • Zbiór: lato 2025
  • Pochodzenie: plantacja Balasun
  • Klasa: FTGFOP1 (Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, 1. klasa)
  • Próbka ~ 5 porcji
  • 3,0 oz ~ 40 porcji
  • 1 LB ~ 220 porcji
  • Kofeina: wysoka

Składniki: czarna herbata

Przepis na koktajl:
Darjeeling Darling - Szampan wśród herbat spotyka króla bąbelków

Alternatywnie sprawdź Sungma Darjeeling.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Carter B. ★★★★★

Second Flush has that classic Darjeeling muskiness, but it's smoother than most I've tried — the second steep actually opened up more floral notes. I've already gone through half the bag in a week just brewing it in the morning.

Nicholas H. ★★★★★

That musky, wine-like depth from the second flush really comes through in every sip, and the leaves hold up beautifully across multiple steeps. It's the closest I've gotten to that classic Darjeeling character without leaving my kitchen.

Mia ★★★★★

I’ve been brewing this one with a short steep, and the way the leaves unfurl reminds me of the hills they come from—plush and floral, with a gentle backbone that holds up to a second infusion. The muscatel character is there, but it’s the river-shaped balance that keeps me coming back.

Related Products