Ceremonial Matcha To Go Sticks

Te ceremonialne sztyfty matcha to idealna opcja dla miłośników matchy zarówno w domu, jak i w podróży. Roztrzep jeden w misce do matchy, wmieszaj do latte z matchą lub wrzuć do butelki z wodą, wychodząc z domu!

Każdy sztyft zawiera 1,5 grama czystej, ceremonialnej matchy w proszku z prefektur Shizuoka i Kagoshima, będącej mieszanką odmian Yabukita i Saemidori. Kolor jest wyśmienity, a smak to głębokie umami z gładkim, czystym finiszem. Każda porcja pozostaje zamknięta w folii aż do momentu otwarcia, dzięki czemu każda filiżanka smakuje jak pierwsza z nowo otwartej puszki.

Zobacz naszą puszkę Ceremonial Matcha Tin, jeśli szukasz matchy w większym formacie, lub zestaw Essential Matcha Kit z miską, trzepaczką i akcesoriami.

Cechy

• 10 pojedynczych porcji w torebce

• 1,5 g czystej ceremonialnej matchy w każdym sztyfcie

• Mielona na kamieniu w Japonii

• Pochodzi z prefektur Shizuoka i Kagoshima

• Mieszanka odmian Saemidori i Yabukita

• Żywy zielony kolor, głęboki smak umami, gładki i czysty finisz

• Każdy sztyft pozostaje zamknięty, aby zachować najwyższą świeżość aż do otwarcia

• Pakowane w podróżne, foliowe saszetki

• 100% czysta matcha klasy A; bez słodzików, wypełniaczy i dodatków

Składniki: ceremonialna matcha w proszku

Jak zaparzyć ceremonialne sztyfty matcha: dwa sposoby

W misce do matchy. Przesiej zawartość jednego sztyftu do chawan, dodaj 60 ml gorącej wody o temperaturze 80°C i energicznie roztrzep bambusową trzepaczką (chasen), wykonując szybkie ruchy w kształcie litery W lub M, aż powstanie delikatna pianka. Pij prosto z miski lub przelej do filiżanki. Unikaj wrzątku, który sprawia, że matcha staje się gorzka.

W butelce z wodą. Wsyp zawartość jednego sztyftu do butelki lub shakera o pojemności 350–475 ml, napełnij zimną wodą (lub wybranym mlekiem), zakręć i wstrząsaj przez około 10 sekund, aby uzyskać orzeźwiającą mrożoną matchę.

Przygotuj matcha latte w domu

Ceremonialna matcha tworzy pięknie gładkie i pyszne latte, zarówno na gorąco, jak i na zimno. Czystszy smak ceremonialnej matchy w proszku sprawia, że nie musisz maskować goryczy słodzikiem, tak jak w przypadku matchy kulinarnej.

Gorące matcha latte. Wsyp zawartość jednego sztyftu do kubka. Dodaj 60 ml gorącej wody i mieszaj lub roztrzepuj, aż powstanie gładka konsystencja. Uzupełnij 240–300 ml spienionego lub podgrzanego mleka (mleko krowie i roślinne sprawdzą się równie dobrze). Jeśli lubisz, dosłodź miodem, syropem klonowym lub wanilią.

Mrożone matcha latte. Wsyp zawartość jednego sztyftu do szklanki lub shakera. Dodaj 60 ml zimnej wody i zamieszaj lub wstrząśnij, aby rozpuścić. Napełnij lodem, wlej zimne mleko według uznania i ciesz się napojem.

Możesz też dodać sztyft do smoothie lub wymieszać z jogurtem, aby szybko dodać sobie zielonej herbaty.

Dlaczego sztyfty matcha pozostają świeższe niż puszka

Matcha jest bardzo wrażliwa na światło, ciepło i powietrze. Po otwarciu puszki proszek zaczyna się utleniać, stopniowo tracąc żywy zielony kolor i jasne nuty umami, które sprawiają, że ceremonialna matcha jest warta picia. Puszka używana przez kilka tygodni wciąż jest dobra, ale nie smakuje już tak jak w dniu otwarcia.

Sztyfty matcha rozwiązują ten problem. Każda porcja pozostaje zamknięta, aby zachować najwyższą świeżość aż do momentu rozerwania opakowania, więc każda filiżanka smakuje jak pierwsza z nowo otwartej puszki. To prawdziwa korzyść także dla domowych parzycieli: jeśli nie pijesz matchy codziennie, puszka może stracić świeżość, zanim ją skończysz. Dziesiąty sztyft otwarty po dwóch miesiącach smakuje tak samo jak pierwszy.

O ceremonialnej matchy w proszku

Matcha to drobno zmielona zielona herbata, wytwarzana z liści uprawianych w cieniu, które rozwijają wyższe stężenie chlorofilu niż zwykła zielona herbata. Liście są parowane, suszone i mielone na kamieniu na jasnozielony proszek, który roztrzepujesz w gorącej wodzie. Ponieważ spożywasz cały liść, a nie tylko zaparzasz go i wyrzucasz, matcha jest naturalnie bogata w L-teaninę, przeciwutleniacze i naturalnie występującą kofeinę. Jako tradycyjna herbata japońskiej ceremonii herbacianej, ceremonialna matcha ma łagodny smak, na tyle gładki, że można ją pić samą, z samą wodą lub mlekiem.

Matcha w proszku w tych sztyftach jest uprawiana w cieniu w prefekturach Shizuoka i Kagoshima i mielona na kamieniu na drobny, żywo zielony proszek. Połączenie odmian Yabukita i Saemidori daje czystą, zrównoważoną bazę z jaśniejszą, słodszą nutą górną. W przeciwieństwie do matchy kulinarnej, która jest bardziej szorstka i wyrazista, przeznaczonej do wypieków, ceremonialna matcha doskonale sprawdza się sama. Wiele osób pije ją rano, zamiast kawy lub obok niej. To ta sama matcha, którą sprzedajemy w naszej puszce Ceremonial Matcha Tin.

FAQ

Czy do matchy coś jest dodawane? Nie. Każdy sztyft to 100% czysta ceremonialna matcha w proszku. Bez słodzików, wypełniaczy i dodatków.

Jak długo zachowują świeżość? Zamknięte foliowe opakowanie utrzymuje świeżość każdego sztyftu aż do otwarcia. Przechowuj pudełko w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła, przez okres do dwóch lat przed użyciem.