Midori Matcha, japońska ceremonia klasa A

Nasza Ceremonial Matcha Midori to wyrafinowana, codzienna luksusowa matcha stworzona z dwóch cenionych japońskich odmian: Yabukita i Saemidori. Liście uprawiane są w prefekturach Shizuoka i Kagoshima, dwóch najbardziej szanowanych regionach herbacianych Japonii, gdzie odmienne mikroklimaty i staranna uprawa nadają naparowi klarowność, delikatną głębię oraz czysty, harmonijny finisz.

W przeciwieństwie do parzonej zielonej herbaty, matcha dostarcza cały liść w każdej filiżance. To oznacza więcej antyoksydantów, więcej L-teaniny i bogatszy smak w każdym łyku.

Cechy:

• Ceremonialna japońska matcha
• Pochodzenie: prefektury Shizuoka i Kagoshima, Japonia
• Odmiany liści herbaty: Yabukita i Saemidori
• Cieniowana i mielona na kamiennych żarnach tradycyjną metodą
• Bez słodzików, konserwantów i barwników
• Puszka 30 g 
• Przyjazna stylowi życia: wegańska, paleo, keto
• Kofeina: średnia
• Uwaga: Nie zawiera miski, filiżanki ani trzepaczki widocznych na zdjęciu

Składniki: ceremonialna matcha zielona herbata

Profil smakowy

Naturalna słodycz dominuje, a następnie pojawia się gładkie, zbalansowane umami. Saemidori wnosi delikatną słodycz i żywy kolor, podczas gdy Yabukita dodaje struktury i ciała. Efektem jest matcha, która ubija się na gładką i pienistą konsystencję z łagodnym, długo utrzymującym się finiszem. Łatwa do picia bez dodatków i wystarczająco wyrazista, aby dobrze sprawdzić się w latte.

Jak przygotować

Tradycyjna matcha: Dodaj 1 łyżeczkę matchy do miski do matchy. Wlej około 60 ml gorącej wody (tuż poniżej wrzenia). Ubijaj energicznie ruchami w kształcie litery „W” bambusową trzepaczką, aż powstanie piana i gładka konsystencja, następnie dodaj kolejne 180 ml wody i ubijaj do połączenia.

Matcha latte: Ubij 1 łyżeczkę matchy z 60 ml gorącej wody, aby powstała gładka pasta. Dodaj ulubione mleko (migdałowe, owsiane, kokosowe lub krowie) i słodzik według smaku. Ubijaj do połączenia.

Uwaga: Po pierwszym otwarciu puszki, przy zdejmowaniu wewnętrznej pokrywki może wydostać się niewielki obłoczek matchy. To dowód szczelnego zamknięcia. Między użyciami używaj zewnętrznej pokrywki, aby zachować świeżość.

Alternatywnie sprawdź naszą Yame Ceremonial Matcha, Organic Matcha lub wysokiej jakości akcesoria do matchy.

Dowiedz się, jak przygotować matchę przy użyciu tradycyjnych ceremonialnych narzędzi, lub po prostu ubij lub zmiksuj matchę w gorącej lub zimnej wodzie, używając standardowych kuchennych przyborów, i ciesz się!