抹茶必備套組

Essential Matcha Kit 包含在家製作儀式級抹茶所需的一切。這套組以手工製作的帶嘴陶製茶碗為核心，搭配四種傳統工具和兩支入門級儀式抹茶粉，讓您收到當天即可使用。

兩支入門級抹茶棒足以讓您沖泡最初的幾碗。我們建議您加購 Ceremonial Matcha Tin 或 Ceremonial Matcha Stick Refill Pack，這樣一週內隨時都有抹茶可用。

每個茶碗皆為手工塑形，釉色、重量和形狀略有差異，使每個碗都獨一無二。寬闊的碗底讓您能快速攪拌而不濺出，內建壺嘴則可乾淨地倒入杯中，方便您製作抹茶拿鐵、冰飲或入菜。

這是一套適合初學者的入門組，也是抹茶愛好者的日常實用組。所有必需品，一盒搞定，送禮自用兩相宜。

此抹茶組包含什麼

帶嘴陶製茶碗（抹茶碗）。 手工製作，具有寬闊的攪拌碗底和內建倒出壺嘴。您可以在同一個碗中攪拌和享用。每個碗皆為手工塑形，因此釉色和質地的細微差異是設計的一部分。

茶筅（竹製抹茶攪拌器）。 由單一竹片手工切割而成，具有高密度齒數，可產生細緻的泡沫。茶筅是創造出正確攪拌碗上平滑綿密泡沫的關鍵。湯匙、叉子或奶泡器都無法達到相同效果。

茶杓（竹製抹茶勺）。 量取抹茶粉的傳統工具。約兩杓即為每碗標準的 1 至 1.5 公克。

不鏽鋼篩網。 過篩可在水接觸粉末前打散結塊。這是順滑綿密與口感粗糙之間的差異。

茶筅立（kusenaoshi）。 一個小型陶瓷架，可讓茶筅齒在風乾時保持張開，使攪拌器保持形狀並延長使用壽命。

兩支 1.5 公克入門級日本儀式抹茶。 在日本以石磨研磨、遮蔭栽培，呈現鮮豔翠綠色，帶有儀式級抹茶聞名的微甜和堅果風味。

圖中玻璃杯不包含在套組內

補充您的抹茶粉

此套組中的兩支儀式級抹茶棒足以讓您沖泡最初的幾碗。之後，您會需要隨時備有抹茶。兩種簡單的補貨方式：

• Ceremonial Matcha Tin 適合日常居家使用。茶罐能更長時間保持粉末新鮮，且以相同儀式級品質提供最佳的每碗價格。

• Ceremonial Matcha Stick Refill Pack 適合旅行、辦公室或任何您不想量測的地方。每支為單次 1.5 公克份量，預先分裝，可直接過篩和攪拌。

如何在家製作抹茶

五個步驟的快速日常流程：

1. 過篩 使用不鏽鋼篩網將約兩茶杓（1 至 1.5 公克）的抹茶粉篩入茶碗中。

2. 加水 加入約 2 盎司（80°C）的熱水。沸水會燙壞抹茶並使其變苦，因此請使用稍微冷卻的熱水。過濾水最佳，因為自來水中的雜質可能影響風味。

3. 攪拌 使用茶筅以快速的 W 或 M 字形動作攪拌，直到表面形成細緻綿密的泡沫層。可再加入最多 2 盎司的熱水並攪拌均勻。

4. 享用 直接從碗中飲用，或從壺嘴倒入杯中製作抹茶拿鐵、冰抹茶和其他飲品。

5. 沖洗 用溫水（不加清潔劑）沖洗茶筅，用手指重塑齒形，然後放在架上使其定型風乾。
   

保養您的抹茶攪拌器

竹製茶筅在妥善保養下可使用更久。每次使用後：

1. 用溫水徹底沖洗茶筅。請勿使用清潔劑。

2. 甩掉多餘水分，並用手指輕輕重塑齒形。

3. 將茶筅放在隨附的攪拌器架上。架子可在風乾時保持齒形張開，保護其形狀並將使用壽命從幾個月延長至一年以上。

在家體驗傳統日本茶道

製作抹茶是一項快速的日常儀式。過篩、舀取、攪拌、倒出。三到四分鐘的準備時間，就能獲得一杯比咖啡更甜、酸度更低且口感順滑綿密的飲品。這是抹茶愛好者在想要以不同方式開始一天時，親手在手工茶碗中沖泡的溫和提振。

常見問題

這套抹茶組適合初學者嗎？ 是的。此套組包含您需要的所有傳統工具，以及兩份儀式級抹茶供您入門。無需另外購買。隨附說明將引導您完成第一碗的沖泡。

套組中的抹茶是什麼等級？ 兩支 1.5 公克儀式級日本抹茶。石磨研磨、遮蔭栽培、鮮豔翠綠色。

為什麼需要篩網和攪拌器架？ 篩網可打散粉末結塊，使您的抹茶攪拌後順滑綿密而非顆粒感。架子可在風乾時保持茶筅齒張開，保護攪拌器形狀並延長使用壽命。

如何儲存剩餘的抹茶粉？ 請存放在密封容器中，遠離熱源、光線和濕氣。