Zeremonielle Matcha-To-Go-Sticks

Diese Zeremoniellen Matcha-Sticks sind die perfekte Option für Matcha-Liebhaber, sowohl zu Hause als auch unterwegs. Verquirlen Sie einen in einer Matcha-Schale, mixen Sie einen in einen Matcha-Latte oder geben Sie einen auf dem Weg nach draußen in Ihre Wasserflasche!

Jeder Stick enthält 1,5 Gramm reines Matcha-Pulver in Zeremonienqualität aus den Präfekturen Shizuoka und Kagoshima, gemischt aus den Sorten Yabukita und Saemidori. Die Farbe ist exquisit und der Geschmack ist ein tiefes Umami mit einem glatten, klaren Abgang. Jede Portion bleibt bis zum Öffnen versiegelt, sodass jede Tasse wie die erste Tasse aus einer frisch geöffneten Dose schmeckt.

Werfen Sie einen Blick auf unsere Zeremonielle Matcha-Dose für Matcha in größerer Menge oder auf unser Essential Matcha-Set für das komplette Set mit Schale, Schneebesen und Werkzeugen.

Eigenschaften

• 10 Einzelportions-Sticks pro Beutel

• 1,5 g reines Matcha-Pulver in Zeremonienqualität pro Stick

• In Japan steingemahlen

• Aus den Präfekturen Shizuoka und Kagoshima

• Mischung aus Saemidori- und Yabukita-Sorten

• Lebendige grüne Farbe, tiefes Umami-Aroma, glatter, klarer Abgang

• Jeder Stick bleibt bis zum Öffnen versiegelt und bewahrt so maximale Frische

• In reisefreundlichen Folienbeuteln verpackt

• 100 % reines Matcha der Güteklasse A; keine Süßungsmittel, Füllstoffe oder Zusatzstoffe

Zutaten: Matcha-Pulver in Zeremonienqualität

So bereiten Sie Zeremonielle Matcha-Sticks zu: Zwei Methoden

In einer Matcha-Schale. Sieben Sie einen Stick in Ihre Chawan, geben Sie 60 ml heißes Wasser bei 175 °F (80 °C) hinzu und schlagen Sie es kräftig mit einem Bambusbesen (Chasen) in schnellen W- oder M-Bewegungen, bis sich ein feiner Schaum bildet. Trinken Sie direkt aus der Schale oder gießen Sie es in eine Tasse. Vermeiden Sie kochendes Wasser, das Matcha bitter macht.

In einer Wasserflasche. Geben Sie einen Stick in eine 360–480 ml Flasche oder einen Shaker, füllen Sie sie mit kaltem Wasser (oder Ihrer Milchwahl) auf, verschließen Sie sie und schütteln Sie sie etwa 10 Sekunden lang für einen erfrischenden Eistee-Matcha.

Einen Matcha-Latte zu Hause zubereiten

Matcha in Zeremonienqualität ergibt einen wunderbar glatten, köstlichen Latte, heiß oder eisgekühlt zubereitet. Das klarere Aroma von Matcha-Pulver in Zeremonienqualität bedeutet, dass Sie Bitterkeit nicht mit Süßungsmittel überdecken müssen, wie Sie es vielleicht bei Matcha in Kochqualität tun müssten.

Heißer Matcha-Latte. Geben Sie einen Stick in Ihre Tasse. Fügen Sie 60 ml heißes Wasser hinzu und verquirlen oder rühren Sie, bis es glatt ist. Krönen Sie das Ganze mit 240–300 ml gedämpfter oder erwärmter Milch (Milch oder Pflanzendrink funktionieren beide). Süßen Sie bei Bedarf mit Honig, Ahornsirup oder Vanille.

Eisgekühlter Matcha-Latte. Geben Sie einen Stick in ein Glas oder einen Shaker. Fügen Sie 60 ml kaltes Wasser hinzu und rühren oder schütteln Sie, bis es sich aufgelöst hat. Füllen Sie es mit Eis auf, gießen Sie kalte Milch nach Geschmack hinein und genießen Sie es.

Sie können auch einen Stick in Smoothies mixen oder in Joghurt einrühren für einen schnellen Grüntee-Boost.

Warum Matcha-Sticks frischer bleiben als eine Dose

Matcha reagiert sehr empfindlich auf Licht, Wärme und Luft. Sobald eine Dose geöffnet ist, beginnt das Pulver zu oxidieren und verliert langsam die leuchtend grüne Farbe und die hellen Umami-Noten, die Zeremonien-Matcha trinkenswert machen. Eine Dose, die Sie seit einigen Wochen benutzen, ist immer noch gut, aber sie ist nicht ganz so wie am Tag des Öffnens.

Matcha-Sticks lösen das. Jede Portion bleibt bis zum Aufreißen versiegelt, um maximale Frische zu bewahren, sodass jede Tasse wie die erste Tasse aus einer frisch geöffneten Dose schmeckt. Das ist auch ein echter Vorteil für Heimbrauer: Wenn Sie nicht jeden Tag Matcha trinken, kann eine Dose verblassen, bevor Sie sie aufbrauchen. Der zehnte Stick, den Sie in zwei Monaten öffnen, schmeckt wie der erste.

Über das Matcha-Pulver in Zeremonienqualität

Matcha ist ein fein gemahlener Grüntee, hergestellt aus schattengewachsenen Blättern, die eine höhere Chlorophyllkonzentration entwickeln als normaler Grüntee. Die Blätter werden gedämpft, getrocknet und steingemahlen zu dem leuchtend grünen Pulver, das Sie in heißes Wasser verquirlen. Da Sie das ganze Blatt konsumieren, anstatt es aufzugießen und wegzuwerfen, ist Matcha von Natur aus reich an L-Theanin, Antioxidantien und natürlich vorkommendem Koffein. Als traditioneller Tee der japanischen Teezeremonie hat Matcha in Zeremonienqualität einen milden Geschmack, glatt genug, um ihn pur mit nichts anderem als Wasser oder Milch zu trinken.

Das Matcha-Pulver in diesen Sticks wird in den Präfekturen Shizuoka und Kagoshima schattengewachsen und steingemahlen zu einem feinen, leuchtend grünen Pulver. Die Kombination aus Yabukita- und Saemidori-Sorten verleiht ihm eine saubere, ausgewogene Basis mit einer helleren, süßeren Kopfnote. Im Gegensatz zu Matcha in Kochqualität, der gröber und kräftiger zum Einmischen in Backwaren ist, eignet sich Matcha in Zeremonienqualität hervorragend für sich allein. Viele Menschen trinken ihn morgens, zusätzlich zu oder anstelle von Kaffee. Es ist derselbe Matcha, den wir in unserer Zeremonielle Matcha-Dose verkaufen.

FAQ

Ist dem Matcha etwas beigemischt? Nein. Jeder Stick besteht zu 100 % aus reinem Matcha-Pulver in Zeremonienqualität. Keine Süßungsmittel, Füllstoffe oder Zusatzstoffe.

Wie lange bleiben sie frisch? Die versiegelte Folienverpackung hält jeden Stick bis zum Öffnen frisch. Lagern Sie die Box an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung bis zu zwei Jahre vor dem Gebrauch.