Palitos de Matcha Ceremonial para Llevar

Estos palitos de matcha ceremonial son la opción perfecta para los amantes del matcha, tanto en casa como para llevar. ¡Bátelo en un cuenco de matcha, mézclalo en un matcha latte o échalo en tu botella de agua al salir por la puerta!

Cada palito contiene 1,5 gramos de matcha en polvo de grado ceremonial puro de las prefecturas de Shizuoka y Kagoshima, mezclado con las variedades Yabukita y Saemidori. El color es exquisito y el sabor es un umami profundo con un final suave y limpio. Cada ración permanece sellada en papel de aluminio hasta el momento de abrirla, por lo que cada taza sabe como la primera de una lata nueva.

Consulta nuestra Lata de Matcha Ceremonial para el matcha en formato más grande, o nuestro Kit Esencial de Matcha para el set completo con cuenco, batidor y herramientas.

Características

• 10 palitos de una sola ración por bolsa

• 1,5 g de matcha de grado ceremonial puro por palito

• Molienda en piedra en Japón

• Procedente de las prefecturas de Shizuoka y Kagoshima

• Mezcla de variedades Saemidori y Yabukita

• Color verde vibrante, sabor umami profundo, final suave y limpio

• Cada palito permanece sellado para una frescura óptima hasta que lo abres

• Envasado en sobres de aluminio fáciles de llevar

• 100% matcha puro de grado A; sin edulcorantes, rellenos ni aditivos

Ingredientes: matcha en polvo ceremonial

Cómo preparar los palitos de matcha ceremonial: dos formas

En un cuenco de matcha. Tamiza un palito en tu chawan, añade 60 ml de agua caliente a 80 °C y bate enérgicamente con un batidor de bambú (chasen) en un movimiento rápido de W o M hasta que se forme una fina capa de espuma. Bebe directamente del cuenco o viértelo en una taza. Evita el agua hirviendo, que hace que el matcha sea amargo.

En una botella de agua. Vacía un palito en una botella o batidor de 350 a 450 ml, llena con agua fría (o la leche que prefieras), tapa y agita durante unos 10 segundos para obtener un matcha helado refrescante.

Prepara un matcha latte en casa

El matcha ceremonial hace un latte maravillosamente suave y delicioso, caliente o helado. El sabor más limpio del matcha en polvo de grado ceremonial significa que no tienes que enmascarar ningún amargor con edulcorante, como harías con el matcha de grado culinario.

Matcha latte caliente. Vacía un palito en tu taza. Añade 60 ml de agua caliente y bate o remueve hasta que quede suave. Cubre con 240 a 300 ml de leche caliente o vaporizada (láctea o vegetal, ambas funcionan). Endulza con miel, sirope de arce o vainilla si lo deseas.

Matcha latte helado. Vacía un palito en un vaso o batidor. Añade 60 ml de agua fría y remueve o agita para disolver. Llena con hielo, vierte leche fría al gusto y disfruta.

También puedes mezclar un palito en batidos o removerlo en yogur para un impulso rápido de té verde.

Por qué los palitos de matcha se mantienen más frescos que una lata

El matcha es muy sensible a la luz, el calor y el aire. Una vez que se abre una lata, el polvo comienza a oxidarse, perdiendo lentamente el color verde vibrante y las notas umami brillantes que hacen que el matcha ceremonial valga la pena. Una lata que has estado usando durante unas semanas sigue siendo buena, pero no es exactamente igual que el día que la abriste.

Los palitos de matcha resuelven eso. Cada ración permanece sellada para mantener la frescura óptima hasta que la abres, por lo que cada taza sabe como la primera de una lata nueva. Eso también es un beneficio real para los que preparan en casa: si no bebes matcha todos los días, una lata puede perder su frescura antes de que la termines. El décimo palito que abras en dos meses sabe igual que el primero.

Sobre el matcha en polvo ceremonial

El matcha es un té verde finamente molido, hecho de hojas cultivadas a la sombra que desarrollan una mayor concentración de clorofila que el té verde normal. Las hojas se cuecen al vapor, se secan y se muelen en piedra hasta obtener el polvo verde brillante que bates en agua caliente. Como consumes la hoja entera en lugar de infusionarla y desecharla, el matcha es naturalmente rico en L-teanina, antioxidantes y cafeína natural. Como té tradicional de la ceremonia japonesa del té, el matcha de grado ceremonial tiene un sabor suave, lo bastante suave para beberlo solo con agua o leche.

El matcha en polvo de estos palitos se cultiva a la sombra en las prefecturas de Shizuoka y Kagoshima y se muele en piedra hasta obtener un polvo fino de color verde vibrante. La combinación de las variedades Yabukita y Saemidori le da una base limpia y equilibrada con una nota superior más brillante y dulce. A diferencia del matcha de grado culinario, que es más áspero y fuerte para mezclar en productos horneados, el matcha ceremonial funciona maravillosamente solo. Muchas personas lo beben por la mañana, junto con el café o en lugar de él. Es el mismo matcha que vendemos en nuestra Lata de Matcha Ceremonial.

Preguntas frecuentes

¿Hay algo mezclado con el matcha? No. Cada palito es 100% matcha en polvo de grado ceremonial puro. Sin edulcorantes, rellenos ni aditivos.

¿Cuánto tiempo se mantienen frescos? El envase de aluminio sellado mantiene cada palito fresco hasta que lo abres. Guarda la caja en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa, hasta dos años antes de usarlo.