緑寿庵 抹茶、日本のセレモニアルグレードA

当社の美土里セレモニアル抹茶は、日本の二つの名高い品種、やぶきたとさえみどりから作られた、洗練された日常の贅沢品です。茶葉は、日本で最も尊敬される茶産地の一つである静岡県と鹿児島県で栽培されており、それぞれの特徴的な微気候と丁寧な栽培が、透明感、柔らかな深み、そして清らかで整った後味をもたらします。

淹れる緑茶とは異なり、抹茶は一杯ごとに茶葉全体を摂取します。つまり、より多くの抗酸化物質、より多くのL-テアニン、そして一口ごとにより豊かな風味が得られます。

特徴：

• セレモニアルグレードの国産抹茶
• 産地：日本、静岡県および鹿児島県
• やぶきたおよびさえみどり茶葉品種
• 伝統的な方法で日陰栽培され、石臼で挽かれています
• 甘味料、保存料、着色料不使用
• 缶 30g 
• ライフスタイル対応：ヴィーガン、パレオ、ケト
• カフェイン：中程度
• 注記： 写真のボウル、カップ、茶筅は含まれません

原材料：セレモニアルグレード抹茶緑茶

風味の特徴

自然な甘みが最初に感じられ、その後、滑らかでバランスの取れたうまみが続きます。さえみどりは柔らかな甘みと鮮やかな色をもたらし、やぶきたは構造とコクを加えます。その結果、滑らかで泡立ちが良く、優しく長く続く後味のある抹茶に仕上がります。そのまま飲みやすく、ラテにしてもその風味をしっかりと保ちます。

淹れ方

伝統的な抹茶：抹茶小さじ1杯を茶碗に入れます。約60mlのお湯（沸騰直前）を注ぎます。茶筅で「W」の字を描くように勢いよく混ぜ、泡立ちが滑らかになるまで続け、さらに180mlのお湯を加えて混ぜ合わせます。

抹茶ラテ：抹茶小さじ1杯を60mlのお湯で混ぜて滑らかなペーストにします。お好みのミルク（アーモンド、オーツ、ココナッツ、または乳製品）と甘味料を加えて味を調えます。混ざるまで泡立てます。

注記：缶を開けたとき、内蓋が開く際に少量の抹茶が飛び出すことがあります。これは密閉性の証です。鮮度を保つために、使用の合間は外蓋を使用してください。

または、当社の八女セレモニアル抹茶、有機抹茶、または高品質の抹茶アクセサリーもご覧ください。

伝統的なセレモニアル抹茶道具を使った抹茶の作り方を学ぶか、または標準的なキッチンツールを使って抹茶をお湯や冷水に泡立てるかブレンドしてお楽しみください。