로즈 파우종

시음 노트:

로즈 푸종은 윈난성의 유명한 뎬홍 홍차와 갓 건조한 장미 꽃잎을 결합한 것으로, 명나라 시대부터 중국에서 사랑받아 온 페어링입니다. 마른 잎은 아름답고, 짙은 검은색 꼬인 차 잎에 진한 붉은 장미 꽃잎이 섞여 있으며, 우리기 전부터 풍부하고 꽃향기로운 향이 납니다. 컵에는 빛나는 구리빛 붉은 액체가 담기며, 매콤하고 가벼운 꿀, 부드러운 코코아 향이 어우러진 매끄럽고 중간 바디감의 노트가 정제되고 결코 과하지 않은 진한 장미 향으로 마무리됩니다. 여운은 깨끗하고 따뜻하며 오래갑니다.

이 제품은 오리진 리저브 컬렉션에 새로 추가된 제품으로, 저희가 취급하는 가장 우아한 차 중 하나입니다. 로즈 푸종은 다이애나 왕세자비가 즐겨 마셨던 차로도 알려져 있는데, 이 이야기는 수십 년 동안 이 차를 따라다니며, 한번 맛보면 쉽게 믿게 됩니다.

특징:

• 원산지: 중국 윈난성
• 품종: 윈캉 14호
• 스타일: 꽃향 홍차
• 수확 시기: 2024년 가을
• 향: 신선한 장미 꽃잎, 전통적인 레이어링 방식
• 카페인: 높음
• 성분: 홍차, 장미 꽃잎
• 라이프스타일 친화적: 비건, 팔레오, 키토

성분: 홍차, 장미 꽃잎

역사가 깃든 차

꽃으로 차에 향을 입히는 전통은 중국 송나라(서기 960~1279년)까지 거슬러 올라가며, 이때 차 문화가 예술 형식으로 처음 번성했습니다. 장미 차는 명나라(서기 1368~1644년) 시대에 특히 사랑받게 되었는데, 이때 따뜻한 찻잎 위에 신선한 꽃을 겹겹이 쌓는 방식이 그 자체로 정교한 기술로 발전했습니다. 로즈 푸종은 수세기 동안 만들어져 온 방식 그대로 만들어진 이 전통의 연속이며, 그 결과가 컵에 그대로 드러납니다.

베이스 차는 윈난성의 유명한 홍차 스타일인 뎬홍으로, 광물이 풍부한 고산 경사면에서 재배된 대엽종 윈캉 14호 품종으로 만들어집니다. 뎬홍 차는 자연스러운 단맛, 맥아향의 깊이, 밝은 구리빛 액체로 유명하며, 이 차도 예외가 아닙니다. 그 자체로 아름다운 홍차이며, 장미를 담기에 완벽한 캔버스입니다.

로즈 푸종이 만들어지는 과정

잎은 성숙한 윈캉 14호 나무에서 하나의 싹과 두 개의 잎을 손으로 따서 전통적인 뎬홍 방식으로 시들리고, 비비고, 산화되고, 건조됩니다. 완성된 잎이 아직 따뜻할 때 갓 건조한 장미 꽃잎을 여러 겹으로 뿌려 꽃의 천연 오일이 차에 천천히 자연스럽게 스며들게 합니다. 어떤 단계에서도 인공 향료는 사용되지 않습니다. 컵에서 느껴지는 꽃 향은 전적으로 장미 자체에서 비롯됩니다.

향을 입힌 후 대부분의 꽃잎은 걸러내지만, 일부는 완성된 블렌드에 남아 계속해서 향을 내고 마른 잎에 시각적 아름다움을 더합니다. 포장을 열면 바로 그 의미를 알 수 있습니다.

원산지

로즈 푸종은 중국 남서부 윈난성에서 생산되며, 캐멀리아 시넨시스 바. 아사미카의 윈캉 14호 품종이 온화하고 안개가 자욱한 조건의 높은 산 경사면에서 재배됩니다. 이 지역의 광물이 풍부한 토양과 시원한 밤은 자연스러운 단맛과 깊이로 유명한 뎬홍 차를 생산하며, 향에 사용되는 장미는 진한 붉은 색과 완전한 향기로운 정수를 보존하기 위해 현지에서 재배되고 건조됩니다. 이 차의 모든 것, 잎부터 꽃잎까지 같은 지역에서 생산되며, 이러한 조화가 이 차를 이토록 균형 잡히게 만드는 요소 중 하나입니다.

로즈 푸종 우리는 방법

웨스턴 브루
212°F 물 8oz당 잎차 약 1티스푼(약 2g)을 사용하여 3~5분간 우려냅니다. 로즈 푸종은 우유나 설탕 없이 마시기에 충분히 부드럽지만, 약간 더 달콤한 컵을 선호한다면 소량의 꿀이 꽃 향을 아름답게 보완합니다.

궁푸 브루
212°F 물 100ml당 잎차 4g을 사용하여 첫 번째 우림은 20~30초, 이후 우림마다 10초씩 늘려 우려냅니다. 이 방법은 여러 번의 우림에 걸쳐 겹겹이 쌓인 장미와 맥아 향을 끌어내며, 이 차와 함께 조용한 아침을 보내기에 훌륭한 방법입니다.

아이스
로즈 푸종은 콜드 브루로도 훌륭합니다. 냉수 8oz당 잎차 2g을 사용하여 냉장고에서 6~8시간 우려냅니다. 그 결과 아무것도 첨가할 필요 없는 부드럽고 꽃향기롭고 은은하게 단 아이스 티가 완성됩니다.

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