Midori Matcha, japansk ceremoniell klass-A

Vår Midori Ceremonial Matcha är en förfinad, vardagslyxig matcha gjord på två uppskattade japanska kultivarer: Yabukita och Saemidori. Bladen odlas i Shizuoka och Kagoshima, två av Japans mest respekterade teområden, där distinkta mikroklimat och omsorgsfull odling ger koppen klarhet, mjuk djup och en ren, balanserad avslutning.

Till skillnad från bryggt grönt te ger matcha hela bladet i varje kopp. Det innebär mer antioxidanter, mer L-theanin och en rikare smak i varje klunk.

Egenskaper:

• Ceremoniell japansk matcha
• Ursprung: Shizuoka och Kagoshima prefekturer, Japan
• Yabukita och Saemidori tebladskultivarer
• Skuggodlad och stenmalen enligt traditionell metod
• Utan sötningsmedel, konserveringsmedel eller färgämnen
• Burkar 30g 
• Livsstilsvänlig: Vegansk, Paleo, Keto
• Koffein: Medel
• Observera: Innehåller inte skål, kopp eller visp som visas på bild

Ingredienser: ceremoniell matcha grönt te

Smakprofil

Naturlig sötma leder, följt av en len, balanserad umami. Saemidori ger den mjuka sötman och ljusa färgen, medan Yabukita tillför struktur och kropp. Resultatet är en matcha som vispas till en len och skummig dryck med en mild, långvarig avslutning. Lätt att dricka som den är, och tillräckligt robust för att hålla sig i en latte.

Så här förbereder du

Traditionell matcha: Tillsätt 1 tsk matcha i en matchaskål. Häll i cirka 2 oz varmt vatten (strax under kokpunkten). Vispa kraftigt i en "W"-rörelse med en bambuvisp tills det är skummigt och slätt, tillsätt sedan 6 oz mer vatten och vispa för att blanda.

Matcha latte: Vispa 1 tsk matcha med 2 oz varmt vatten till en slät pasta. Tillsätt din favoritmjölk (mandel, havre, kokos eller mejeri) och sötningsmedel efter smak. Vispa tills allt är blandat.

Observera: När du öppnar burken första gången kan en liten puff av matcha komma ut när innerlocket poppar upp. Det är ett bevis på den lufttäta förseglingen. Använd ytterlocket mellan användningarna för att bevara färskheten.

Alternativt kan du kolla in vår Yame Ceremonial Matcha, Organic Matcha eller kvalitativa Matcha-tillbehör.

Lär dig hur du gör matcha med traditionella ceremoniella matcha-redskap, eller vispa eller blanda helt enkelt matcha i varmt eller kallt vatten med vanliga köksredskap, och njut!