Midori Matcha, Matcha Nhật Bản Hạng A dùng cho nghi lễ

Matcha nghi lễ Midori của chúng tôi là một loại matcha tinh tế, sang trọng hàng ngày được tạo nên từ hai giống trà nổi tiếng của Nhật Bản: Yabukita và Saemidori. Lá trà được trồng tại Shizuoka và Kagoshima, hai vùng trà được tôn trọng nhất của Nhật Bản, nơi có khí hậu vi mô đặc biệt và quy trình canh tác cẩn thận mang lại cho tách trà sự trong trẻo, chiều sâu mềm mại và hậu vị sạch sẽ, cân bằng.

Không giống như trà xanh hãm, matcha mang lại toàn bộ lá trà trong mỗi tách. Điều đó có nghĩa là nhiều chất chống oxy hóa hơn, nhiều L-theanine hơn và hương vị đậm đà hơn trong từng ngụm.

Đặc điểm:

• Matcha Nhật Bản loại nghi lễ
• Xuất xứ: Tỉnh Shizuoka và Kagoshima, Nhật Bản
• Giống lá trà Yabukita và Saemidori
• Trồng trong bóng râm và xay bằng cối đá theo phương pháp truyền thống
• Không chất tạo ngọt, chất bảo quản hoặc phẩm màu
• Hộp thiếc 30g 
• Thân thiện với lối sống: Thuần chay, Paleo, Keto
• Caffeine: Trung bình
• Lưu ý: Không bao gồm bát, chén hoặc cọ đánh trà trong hình

Thành phần: bột trà xanh matcha loại nghi lễ

Hương vị

Vị ngọt tự nhiên dẫn đầu, tiếp theo là vị umami mượt mà, cân bằng. Saemidori mang lại vị ngọt dịu và màu sắc tươi sáng, trong khi Yabukita thêm cấu trúc và độ đậm đà. Kết quả là một loại matcha đánh lên mịn và bông xốp với hậu vị nhẹ nhàng, kéo dài. Dễ uống trực tiếp và đủ đậm để giữ hương vị trong ly latte.

Cách pha

Matcha truyền thống: Thêm 1 thìa cà phê matcha vào bát matcha. Đổ khoảng 2 oz nước nóng (chỉ dưới điểm sôi). Đánh mạnh theo chuyển động hình chữ "W" bằng cọ tre cho đến khi bông và mịn, sau đó thêm 6 oz nước nữa và đánh đều.

Matcha latte: Đánh 1 thìa cà phê matcha với 2 oz nước nóng để tạo thành hỗn hợp sệt mịn. Thêm sữa yêu thích của bạn (hạnh nhân, yến mạch, dừa hoặc sữa bò) và chất tạo ngọt theo khẩu vị. Đánh cho đến khi hòa quyện.

Lưu ý: Khi bạn mở hộp lần đầu, một chút bột matcha có thể bay ra khi nắp trong bật mở. Đó là bằng chứng của lớp niêm phong kín khí. Dùng nắp ngoài giữa các lần sử dụng để duy trì độ tươi.

Ngoài ra, hãy xem Matcha Nghi Lễ Yame, Matcha Hữu Cơ hoặc Phụ Kiện Matcha chất lượng của chúng tôi.

Tìm hiểu cách pha matcha bằng dụng cụ matcha nghi lễ truyền thống, hoặc chỉ cần đánh hoặc xay matcha với nước nóng hoặc lạnh bằng bất kỳ dụng cụ nhà bếp tiêu chuẩn nào và thưởng thức!