88th Night

$4.25 ~~$8.5~~ In stock

Poznámky k chuti:

Tento jemný japonský čaj šinča (čaj z první sklizně) je poeticky sklízen 88 nocí po japonském lunárním novém roce. Zvláštní péče, s jakou je tento čaj pěstován, ručně sbírán a dovedně zpracováván čajovými mistry, nemá obdoby. Tento 100% kultivar Okumidori (v překladu „Hluboká zeleň“), známý také jako Hačidžú-hačija, se vyznačuje výraznou vůní třešňových květů, sladkými vanilkovými tóny sušeného sena a bohatou, hlubokou chutí umami. Letošní velmi očekávaný výběr pochází z oblasti Kirišima v prefektuře Kagošima na jihozápadním ostrově Kjúšú v Japonsku.

Vlastnosti:

Japonský čaj šinča (zelený čaj z první jarní sklizně)
Původ: Kagošima na ostrově Kjúšú, Japonsko
Vzorek ~ 5 porcí
Vhodné pro životní styl: veganské, paleo, keto, košer
Kofein: střední
Certifikováno jako košer organizací OK Kosher

Složení:zelený čaj

Customer Reviews (4.0 / 5 · 1 review)

Matthew Y. ★★★★☆ Aug 29, 2026

The timing of this harvest—88 nights after the lunar new year—really shows in the freshness; it's noticeably smoother than my usual sencha. Takes a bit more effort to get the leaf-to-water ratio right for my taste, but once I did, the brew was beautifully subtle.