Gyokuro

Poznámky k chuti:

Gyokuro, neboli „nefritová rosa“, je jedním z nejvzácnějších japonských zelených čajů, ceněným pro svou výjimečnou kvalitu a vytříbenou chuť. Náš Gyokuro je směs z první sklizně, vytvořená ze tří kultivarů, které představují to nejlepší z kagošimské inovace a tradice: Saemidori, Asanoka a Yabukita.

Saemidori přináší jasnou, hedvábnou sladkost; Asanoka dodává květinový nádech; a Yabukita, nejoblíbenější japonský kultivar, ukotvuje směs s hloubkou a vyvážeností.

Tento Gyokuro, pěstovaný ve stínu v sopečných půdách Kagošimy a sklízený na vrcholu jara, je elegantní a živý, s bohatým tělem plným umami, přetrvávající sladkostí a čistým, osvěžujícím závěrem. Vzácná kombinace kultivarů a terroir zachycuje podstatu kagošimského čajového umění.

Proces louhování je klíčem k odhalení elegance Gyokura. Nejlépe se připravuje s vodou o teplotě pouhých 165 °F, aby se jemně uvolnila komplexní chuť. Při správném louhování je výsledný šálek hedvábný a elegantní a nabízí lahodný zážitek, který odráží péči v každém kroku pěstování a přípravy.

Na rozdíl od senchy a dalších japonských zelených čajů je chuťový profil Gyokura jemnější a luxusnější, a to díky jedinečným technikám zastínění a napařování. Chuť, vůně a textura čaje se mírně liší v závislosti na tom, jak je každá rostlina pěstována, zastíněna a zpracovávána, což činí každou sklizeň jedinečným vyjádřením japonského čajového řemesla.

Ať si ho vychutnáte v tichém rozjímání nebo jako součást společného čajového okamžiku, každý doušek Gyokura vás spojí s živým světem japonských zelených čajů. Rostliny, které produkují tento výjimečný čaj, prospívají v jemném světle omezeného slunce a každé louhování odhaluje více z jeho vzácného, komplexního kouzla v průběhu několika šálků.

Pokud se vám tento čaj líbí, vyzkoušejte náš čaj Kukicha!

Vlastnosti:

• Japonský Gyokuro
• Císařský zelený čaj Gyokuro
• Původ: prefektura Kagošima, Japonsko
• Kultivary: Saemidori, Asanoka a Yabukita
• Vzorek ~ 5 porcí
• 1/4 lb ~ 50 porcí
• 1/2 lb ~ 110 porcí
• Vhodné pro životní styl: veganské, paleo, keto a certifikované košer
  
• Kofein: střední
  

Složení:zelený čaj

O našich sáčcích:

Naše čajové sáčky jsou vyrobeny z materiálu NeoSoilon®, který pochází z cukrové třtiny a není geneticky modifikovaný. Nejsou vyrobeny z plastů na bázi ropy.