Moonlight First Flush Darjeeling DJ-31/25

Moonlight First Flush Darjeeling DJ-31/25 - View 3

Moonlight First Flush Darjeeling DJ-31/25 - View 4

Moonlight First Flush Darjeeling DJ-31/25 - View 5

$6.48 ~~$12.95~~ In stock

Poznámky k degustaci:

První sklizeň Darjeelingu je první letošní sklizeň, sbíraná během několika krátkých týdnů časného jara, kdy keře po zimním klidu raší první nové lístky. Je to nejjemnější a nejžádanější sběr darjeelingského kalendáře, ceněný pro svůj jasný, květinový charakter a lehčí tělo.

Naše lístky pocházejí z plantáže Turzum Estate v údolí Rungbong, jedné z nejproslulejších darjeelingských zahrad. Turzum se datuje do 60. let 19. století, kdy ji založili britští plantážníci a později byla po zemětřesení v roce 1934, které zničilo továrnu Sungma, sloučena se sousední zahradou Sungma. Spojená plantáž se nachází v nadmořské výšce přibližně 1 100 až 1 700 metrů, ochlazovaná himálajským oparem a napájená vydatnými monzunovými dešti. Právě toto vysokohorské terroir, chladné noci, bohatá půda a pomalý růst, dává čajům Turzum jejich charakteristický aromatický nádech a čistý, elegantní šálek.

Moonlight Darjeeling se vyrábí z odrůdy AV2, jedné z nejznámějších darjeelingských klonálních odrůd, proslulé intenzivním aromatem a ovocnou sladkostí. Suché lístky se otevírají vůní cantaloupe, meruněk a květů sadů. V šálku se rozvine jako křehké, čiré zlato, nesoucí jarní ovoce a jemné květinové tóny s něžným muškátovým závěrem. Je hladký, osvěžující a lehký na patře.

Vlastnosti: