Gyokuro

Verkostungsnotizen:

Gyokuro, auch „Jade-Tau“ genannt, ist einer der erlesensten Grüntees Japans und wird für seine seltene Qualität und seinen raffinierten Geschmack geschätzt. Unser Gyokuro ist eine Mischung aus der ersten Ernte, hergestellt aus drei Kultivaren, die das Beste aus Innovation und Tradition Kagoshimas repräsentieren: Saemidori, Asanoka und Yabukita.

Saemidori bringt eine helle, seidige Süße; Asanoka fügt blumige Nuancen hinzu; und Yabukita, Japans beliebtester Kultivar, verankert die Mischung mit Tiefe und Ausgewogenheit.

Dieser Gyokuro wird in den vulkanischen Böden Kagoshimas im Schatten angebaut und auf dem Höhepunkt des Frühlings geerntet. Er ist elegant und lebendig, mit einem umami-reichen Körper, einer anhaltenden Süße und einem klaren, erfrischenden Abgang. Eine seltene Mischung aus Kultivaren und Terroir, die die Essenz der Teekunst Kagoshimas einfängt.

Der Brühvorgang ist der Schlüssel, um die Eleganz von Gyokuro zu entfalten. Am besten bereitet man ihn mit Wasser bei nur 74 °C zu, um den komplexen Geschmack sanft hervorzulocken. Bei richtiger Zubereitung ist die Tasse seidig und elegant und bietet ein köstliches Trinkerlebnis, das die Sorgfalt in jedem Schritt des Anbaus und der Zubereitung widerspiegelt.

Im Gegensatz zu Sencha und anderen japanischen Grüntees ist das Geschmacksprofil von Gyokuro dank seiner einzigartigen Beschattungs- und Dampftechniken milder und luxuriöser. Geschmack, Geruch und Textur des Tees variieren je nach Anbau, Beschattung und Verarbeitung der jeweiligen Pflanze, was jede Ernte zu einem unverwechselbaren Ausdruck japanischer Teekunst macht.

Ob Sie ihn in stiller Einkehr oder bei einem gemeinsamen Teemoment genießen, jeder Schluck Gyokuro verbindet Sie mit der lebendigen Welt der japanischen Grüntees. Die Pflanzen, die diesen außergewöhnlichen Tee hervorbringen, gedeihen im weichen Licht der begrenzten Sonne, und jeder Aufguss offenbart über mehrere Tassen hinweg mehr von seinem seltenen, komplexen Charme.

Wenn Ihnen dieser Tee gefällt, probieren Sie doch unseren Kukicha-Tee!

Eigenschaften:

• Japanischer Gyokuro
• Gyokuro-Kaiser-Grüntee
• Herkunft: Präfektur Kagoshima, Japan
• Kultivare: Saemidori, Asanoka und Yabukita
• Probe ~ 5 Portionen
• 1/4 Pfund ~ 50 Portionen
• 1/2 Pfund ~ 110 Portionen
• Lifestyle-freundlich: vegan, paleo, keto und koscher zertifiziert
  
• Koffein: mittel
  

Zutaten:Grüner Tee

Über unsere Sachets:

Unsere Tee-Sachets werden aus NeoSoilon® hergestellt, einem gentechnikfreien Material aus Zuckerrohr. Sie bestehen nicht aus erdölbasierten Kunststoffen.