88th Night

$4.25 ~~$8.5~~ In stock

Maistelumuistiinpanot:

Tämä hieno japanilainen shincha (ensimmäisen sadon tee) on runollisesti poimittu 88 yötä japanilaisen uudenvuoden jälkeen. Erityinen huolellisuus, jolla tämä tee viljellään, poimitaan käsin ja käsitellään taitavasti teemestareiden toimesta, on vertaansa vailla. Tunnetaan myös nimellä Hachijyu-Hachiya, tämä 100-prosenttisesti Okumidori-lajike (merkitys \"Syvävihreä\") omaa erottuvan kirsikankukkaisen tuoksun, makeat vaniljaiset vivahteet kuivatusta heinästä sekä syvän, rikkaan umami-maun. Tämän vuoden erittäin odotettu valikoima on peräisin Kirishiman alueelta Kagoshiman prefektuurista Kyushun saarelta Lounais-Japanista.

Ominaisuudet:

Japanilainen shincha (ensimmäisen sadon kevätvihreä tee)
Alkuperä: Kagoshima, Kyushun saari, Japani
Näyte ~ 5 annosta
Elämäntapaan sopiva: vegaaninen, paleo, keto, kosher
Kofeiini: keskitaso
OK Kosherin sertifioima kosher

Ainesosat: vihreä tee

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Victoria Q. ★★★★★ Sep 2, 2026

The timing of the harvest really comes through in the cup—each steep releases that fresh, grassy sweetness I've only found in true first-flush teas. I brewed it using the suggested cooler water and it stayed smooth with zero bitterness, which is rare for me to nail on the first try.

Leo G. ★★★★★ Sep 1, 2026

The umami hits right away, but it’s the silky, almost creamy mouthfeel that keeps me coming back for another steep. Each brew tastes a little sweeter and greener, which makes the whole pot feel like a quiet ritual. A real treat for anyone who likes their tea delicate yet complex.

Riley ★★★★★ Aug 31, 2026

The timing of that harvest really comes through in the cup—there’s a brightness and freshness I haven’t found in other green teas I’ve tried this season. The hand-picked leaves brew up a clear, delicate liquor that’s perfect for a slow afternoon.