Gyokuro

Notes de dégustation :

Le Gyokuro, ou « rosée de jade », est l'un des thés verts les plus exquis du Japon, prisé pour sa qualité rare et son goût raffiné. Notre Gyokuro est un assemblage de première récolte élaboré à partir de trois cultivars qui représentent le meilleur de l'innovation et de la tradition de Kagoshima : Saemidori, Asanoka et Yabukita.

Le Saemidori apporte une douceur brillante et soyeuse ; l'Asanoka ajoute une nuance florale ; et le Yabukita, le cultivar le plus apprécié du Japon, ancre l'assemblage avec profondeur et équilibre.

Cultivé à l'ombre dans les sols volcaniques de Kagoshima et récolté au sommet du printemps, ce Gyokuro est élégant et vibrant, avec un corps riche en umami, une douceur persistante et une finale propre et rafraîchissante. Un assemblage rare de cultivars et de terroir, il capture l'essence de l'art du thé de Kagoshima.

Le processus d'infusion est essentiel pour révéler l'élégance du Gyokuro. Il est préférable de le préparer avec une eau à 165°F pour extraire en douceur sa saveur complexe. Lorsqu'il est infusé correctement, la tasse obtenue est soyeuse et élégante, offrant une expérience de dégustation délicieuse qui reflète le soin apporté à chaque étape de sa culture et de sa préparation.

Contrairement au sencha et aux autres thés verts japonais, le profil aromatique du Gyokuro est plus doux et plus luxueux, grâce à ses techniques uniques d'ombrage et de vapeur. Le goût, l'arôme et la texture du thé varient légèrement selon la façon dont chaque plante est cultivée, ombragée et transformée, faisant de chaque récolte une expression distinctive du savoir-faire du thé japonais.

Que vous l'appréciiez dans une réflexion tranquille ou dans le cadre d'un moment de thé partagé, chaque gorgée de Gyokuro vous connecte au monde vibrant des thés verts japonais. Les plantes qui produisent ce thé exceptionnel prospèrent sous la lumière douce d'un soleil limité, et chaque infusion révèle davantage de son charme rare et complexe au fil des tasses.

Si vous aimez celui-ci, découvrez notre thé Kukicha !

Caractéristiques :

• Gyokuro japonais
• Thé vert impérial Gyokuro
• Origine : Préfecture de Kagoshima, Japon
• Cultivars : Saemidori, Asanoka et Yabukita
• Échantillon ~ 5 portions
• 1/4 LB ~ 50 portions
• 1/2 LB ~ 110 portions
• Adapté à un mode de vie sain : végétalien, paléo, céto et certifié casher
  
• Caféine : moyenne
  

Ingrédients :thé vert

À propos de nos sachets :

Nos sachets de thé sont fabriqués avec NeoSoilon®, un matériau non OGM dérivé de la canne à sucre. Ils ne sont pas fabriqués à partir de plastiques à base de pétrole.