Lu'an Guapian (Biji Melon Lu'an)

Catatan Mencicipi:

Lu'an Guapian tidak seperti teh hijau lainnya dalam Koleksi Origin Reserve kami, dan tidak seperti kebanyakan teh hijau yang pernah Anda coba! Sementara kebanyakan teh hijau dibuat dari pucuk dan daun muda, Lu'an Guapian dibuat sepenuhnya dari daun tunggal yang matang, tanpa pucuk dan tanpa batang. Perbedaan itu terasa di dalam cangkir. Seduhannya berwarna hijau giok yang bercahaya, kaya dan berbadan penuh untuk teh hijau, dengan aroma kastanye panggang, anggrek, dan sedikit aroma udara laut yang bersih.

Di lidah, teh ini terbuka dengan kedalaman gurih, kacang segar dan rebung yang memberi jalan pada kastanye hangat dan manisnya bunga yang lembut. Teksturnya halus dan berbobot, dengan akhir yang panjang dan bersih serta kejernihan mineral yang membekas. Jika diseduh dingin, teh ini mengembangkan rasa manis yang lebih bulat dan kesegaran dingin yang hampir seperti laut, menjadikannya salah satu teh hijau paling serbaguna untuk dijelajahi. Ini adalah teh dengan kehadiran yang nyata di dalam cangkir, dan satu yang kami bangga hadirkan dalam Koleksi Origin Reserve.

Fitur:

• Asal: Kabupaten Jinzhai dan Huoshan, Kota Lu'an, Provinsi Anhui, Tiongkok
• Kultivar: Varietas Daun Tengah Gunung Qitou
• Gaya: Teh Hijau Biji Melon
• Panen: 1 April 2025
• Ketinggian: 600 hingga 800 meter
• Pengolahan: Disangrai di wajan, digulung dengan tangan, disangrai tiga kali
• Kafein: Rendah hingga Sedang
• Bahan: Teh Hijau (Camellia Sinensis)
• Ramah Gaya Hidup: Vegan, Paleo, Keto

Bahan: teh hijau

Apa Itu Lu'an Guapian?

Lu'an Guapian adalah salah satu dari Sepuluh Teh Terkenal Tiongkok, teh hijau bersejarah dari pinggiran pegunungan Kota Lu'an di Provinsi Anhui yang dulunya disediakan sebagai teh persembahan untuk istana kekaisaran Qing. Namanya diterjemahkan sebagai "Irisan Biji Melon," merujuk pada bentuk daun teh yang khas, pipih dan oval, yang menyerupai biji melon dan dicapai melalui proses penyangraian di wajan dan penggulungan tangan yang presisi.

Yang membedakan Lu'an Guapian dari hampir semua teh hijau lainnya adalah pemilihan daunnya. Sementara kebanyakan teh hijau mengutamakan pucuk yang lembut dan daun termuda untuk kehalusan dan kemanisan, Lu'an Guapian dibuat sepenuhnya dari daun kedua dan ketiga yang matang, tanpa pucuk dan tanpa batang. Ini memberi teh ini kekuatan, badan, dan kedalaman yang tidak dapat ditawarkan oleh teh hijau yang lebih halus, sementara pengolahan yang cermat mempertahankan kemanisan alami dan kejernihan mineral yang membuatnya tak habis-habisnya untuk dinikmati.

Diseduh dingin, teh ini sungguh menakjubkan. Daun yang matang melepaskan kemanisan yang bulat dan kesegaran dingin yang menjadikannya salah satu teh hijau paling serbaguna yang tersedia.

Pegunungan Dabie: Tempat Asal Lu'an Guapian

Lu'an terletak di sepanjang pegunungan Dabie di bagian barat Provinsi Anhui, di mana lereng yang diselimuti kabut dan lembah berhutan berada di ketinggian 600 hingga 800 meter. Tanah merah yang kaya mineral dan sedikit asam serta kelembapan tinggi di wilayah ini mendukung perkembangan daun yang lambat, sementara perbedaan suhu yang signifikan antara siang dan malam meningkatkan kompleksitas aroma pada daun yang matang.

Teh kami berasal dari kabupaten Jinzhai dan Huoshan, di jantung lanskap ini, di mana kabut pagi melindungi daun dari sinar matahari yang keras dan memungkinkan klorofil serta asam amino terakumulasi selama periode pertumbuhan yang lebih panjang. Waktu ekstra di tanaman ini adalah bagian besar dari apa yang memberikan Lu'an Guapian kedalaman dan kemanisan alaminya yang khas. Generasi keluarga petani di daerah ini telah membudidayakan Guapian selama berabad-abad, melestarikan metode penyangraian tangan tradisional yang menentukan bentuk khasnya.

Pastikan untuk mencoba teh unggulan lain dari Koleksi Origin Reserve, Pan Long Yin Hao!