88th Night

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Note di degustazione:

Questo pregiato shincha giapponese (tè verde di prima raccolta) viene poeticamente raccolto 88 notti dopo il Capodanno lunare giapponese. La cura speciale con cui questo tè viene coltivato, raccolto a mano e sapientemente lavorato dai maestri del tè è senza pari. Conosciuto anche come Hachijyu-Hachiya, questo cultivar 100% Okumidori (che significa "Verde Profondo") ha un caratteristico aroma di fiori di ciliegio, dolci note vanigliate di fieno stagionato e un profondo e ricco sapore umami. La selezione molto attesa di quest'anno proviene dall'area di Kirishima nella prefettura di Kagoshima, sull'isola sud-occidentale di Kyushu, in Giappone.

Caratteristiche:

Shincha giapponese (tè verde primaverile di prima raccolta)
Origine: Kagoshima, isola di Kyushu, Giappone
Campione ~ 5 porzioni
Adatto a stili di vita: Vegano, Paleo, Keto, Kosher
Caffeina: Media
Certificato Kosher da OK Kosher

Ingredienti: tè verde

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Victoria Q. ★★★★★ Sep 2, 2026

The timing of the harvest really comes through in the cup—each steep releases that fresh, grassy sweetness I've only found in true first-flush teas. I brewed it using the suggested cooler water and it stayed smooth with zero bitterness, which is rare for me to nail on the first try.

Leo G. ★★★★★ Sep 1, 2026

The umami hits right away, but it’s the silky, almost creamy mouthfeel that keeps me coming back for another steep. Each brew tastes a little sweeter and greener, which makes the whole pot feel like a quiet ritual. A real treat for anyone who likes their tea delicate yet complex.

Riley ★★★★★ Aug 31, 2026

The timing of that harvest really comes through in the cup—there’s a brightness and freshness I haven’t found in other green teas I’ve tried this season. The hand-picked leaves brew up a clear, delicate liquor that’s perfect for a slow afternoon.