88th Night

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Note di degustazione:

Questo pregiato shincha giapponese (tè verde di prima raccolta) viene poeticamente raccolto 88 notti dopo il Capodanno lunare giapponese. La cura speciale con cui questo tè viene coltivato, raccolto a mano e sapientemente lavorato dai maestri del tè è senza pari. Conosciuto anche come Hachijyu-Hachiya, questo cultivar 100% Okumidori (che significa "Verde Profondo") ha un caratteristico aroma di fiori di ciliegio, dolci note vanigliate di fieno stagionato e un profondo e ricco sapore umami. La selezione molto attesa di quest'anno proviene dall'area di Kirishima nella prefettura di Kagoshima, sull'isola sud-occidentale di Kyushu, in Giappone.

Caratteristiche:

Shincha giapponese (tè verde primaverile di prima raccolta)
Origine: Kagoshima, isola di Kyushu, Giappone
Campione ~ 5 porzioni
Adatto a stili di vita: Vegano, Paleo, Keto, Kosher
Caffeina: Media
Certificato Kosher da OK Kosher

Ingredienti: tè verde

Customer Reviews (4.0 / 5 · 1 review)

Matthew Y. ★★★★☆ Aug 29, 2026

The timing of this harvest—88 nights after the lunar new year—really shows in the freshness; it's noticeably smoother than my usual sencha. Takes a bit more effort to get the leaf-to-water ratio right for my taste, but once I did, the brew was beautifully subtle.