Dragonwell, Primavera Biologico
Category: Tè in foglie sciolte
Note di degustazione:
Il tè Dragonwell, conosciuto in Cina come Long Jing (letteralmente “Pozzo del Drago”), prende il nome da un antico pozzo di Hangzhou dove il tè fu coltivato per la prima volta. La leggenda narra che l’acqua del pozzo fosse così pura e densa da incresparsi come il dorso di un drago. Oggi il Dragonwell è ancora prodotto con le tradizionali tecniche di tostatura a mano. Dopo un’attenta raccolta primaverile, le foglie vengono tostate in piccoli lotti, pressate contro il wok rovente e delicatamente arrotolate per preservare il loro caratteristico colore verde giada e l’aroma di castagna. Questo processo meticoloso è ciò che conferisce al Dragonwell la sua dolcezza vellutata, la fragranza floreale e un finale lungo e morbido.
Il nostro Dragonwell è realizzato con la cultivar Long Jing #43, coltivato nella zona incontaminata di Qian Dao Hu (Lago delle Mille Isole) nella contea di Chun’an, Hangzhou. Questa rigogliosa regione, con il suo clima umido, il terreno fertile e le colline nebbiose, crea le condizioni ideali per produrre alcuni dei migliori tè Long Jing. La tradizione di coltivare e lavorare a mano il Dragonwell in questa regione risale a centinaia di anni fa, portando con sé un profondo patrimonio culturale e artistico.
Raccolte durante il germoglio primaverile, le foglie vengono sapientemente tostate a mano con metodi tradizionali—fissazione, pressatura e essiccazione—per preservare la loro caratteristica forma piatta, il colore verde giada e la finitura lucida. La bevanda che ne risulta è limpida e brillante, con un gusto dolce e morbido, una fragranza floreale rinfrescante e un retrogusto persistente e vellutato.
Elegante nell’aspetto e raffinato nel sapore, questo Dragonwell cattura l’essenza del suo terroir: un tè tanto ricco di storia quanto il paesaggio in cui cresce, e senza tempo come l’artigianato che lo produce.
Caratteristiche:
- Tè Dragonwell (Long Jing) di alta qualità
- Origine: Qian Dao Hu, Hangzhou, Cina
- Campione ~ 5 porzioni
- 85 g ~ 38 porzioni
- 450 g ~ 220 porzioni
- Adatto a diversi stili di vita: vegano, paleo, chetogenico, biologico
- Caffeina: media
Ingredienti: tè verde biologico
Informazioni sulle nostre bustine:
Le nostre bustine di tè sono realizzate con NeoSoilon®, un materiale non OGM derivato dalla canna da zucchero. Non sono prodotte con plastiche a base di petrolio.
