有機ラプサンスーチョン

テイスティングノート：

このオーガニック正山小種（ラプサンスーチョン）は、中国福建省産の力強い、フルボディの燻製紅茶です。伝統的な乾燥方法を用いて作られ、他の紅茶とは一線を画しています。茶葉を萎凋させ、釜炒りし、揉捻し、酸化させた後、松の薪の上でゆっくりと燻しながら竹籠で丁寧に乾燥させることで、独特のスモーキーな香りと豊かで風味豊かな味わいを閉じ込めています。キャンプファイヤーの本質を捉えたスモーキーな紅茶で、温かく、滑らかで、満足感があります。

これは日常的な紅茶ではありません。大胆な味わい、重層的なスモークの香り、長く続く余韻を持つ、味覚を目覚めさせ、強い印象を残す興味深い紅茶です。好き嫌いが分かれると考える人もいれば、究極のお気に入りの紅茶と呼ぶ人もいます。朝一番に飲むのもよし、コーヒーの代わりにするのもよし、熱湯で濃く淹れるのもよし。このスモーキーな紅茶は、深みと個性に溢れた唯一無二の一杯を提供します。

伝説によると、正山小種は清の時代、茶工場が兵士の通過後、急いで茶葉を仕上げなければならなかったときに初めて作られました。乾燥を早めるために松の薪を焚いたところ、偶然にも力強いスモーキーな風味を持つ新しい紅茶が生まれ、瞬く間に人気となりました。今日では、燻製紅茶の世界で傑出した存在であり、大胆な風味と時代を超えた伝統を求める冒険心あふれる愛好家に愛されています。私たちは、この美味しいスモーキーな風味をお届けするために、最高のラプサンを探し求めました。ウイスキーやスコッチがお好きな方なら、この紅茶を一口飲んで、きっと大好きになるでしょう。 この紅茶を初めてご注文される場合は、まずサンプルをお試しください。この力強い紅茶の独特なスモーキーな風味は、万人向けではありません！

正山小種マリネレシピ

スモーキーで風味豊か、そして驚くほど簡単。豆腐、鶏肉、牛肉、きのこ、またはキャンプファイヤーで焼いたような味わいにしたいものなら何でも、このマリネ液に漬け込んでください。最高の仕上がりになります。

必要なもの：

• 濃く淹れた正山小種茶 1カップ（熱湯で5〜7分蒸らす）

• 醤油またはたまり醤油 大さじ2

• オリーブオイルまたはごま油 大さじ1

• メープルシロップまたははちみつ 大さじ1

• にんにく（みじん切り） 2片

• おろしたての生姜 小さじ1（お好みで、でもおすすめ）

• 黒こしょう 小さじ1/2

• レモン半分の果汁、または米酢少々（酸味用）

使い方：

1. すべての材料をボウルまたは瓶に入れてよく混ぜます。

2. 浅い皿またはジッパー付き袋に入れたお肉や野菜の上に注ぎます。

3. 冷蔵庫で少なくとも30分（より深い風味にするには一晩）マリネします。

4. いつも通りにグリル、ベーク、ロースト、またはソテーします。

これにより、ウイスキー、松、そして本物の火からしか得られない満足感のある焙煎の香りを思わせる、深いスモーキーな風味と繊細なニュアンスが加わります。

特徴：

• オーガニック正山小種、燻製紅茶
• 原産地：中国、福建省
• サンプル 約5杯分
• 1/4ポンド 約50杯分
• 1ポンド 約220杯分
• ライフスタイル対応：ヴィーガン、パレオ、ケト、オーガニック、コーシャ認証
  
• カフェイン：高

原材料：オーガニック紅茶

コレクションの燻製紅茶をすべてご覧ください。最もスモーキーな一杯をお求めなら、ロシアンキャラバンをお試しください！

サシェについて：

当社のティーサシェは、サトウキビ由来の非遺伝子組み換え素材であるNeoSoilon®を使用して作られています。石油由来のプラスチックは使用していません。