サングマ・ダージリン
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Category: リーフティー
サングマ・ダージリン・ティー
サングマとタルズムは、ミリク渓谷の涼しく霧が立ちこめる斜面に広がる姉妹茶園です。ヒマラヤの高地に位置するこれらの茶園は、ゆっくりとした生育環境に恵まれ、葉が深みと香りを蓄え、ダージリン愛好家が一年中待ち望むあの特徴的なセカンドフラッシュの個性を育みます。貴重なクローン茶樹と丁寧な職人技で知られるサングマの茶葉は、洗練されたマスカテル風味と美しく滑らかな味わいで高く評価されています。
この特別なセカンドフラッシュ・ダージリンは、輝く黄金色の琥珀色のカップに注がれます。最初にマスカテルの香りが、甘く、ほんの少し野性的で、すぐにそれとわかる形で現れます。そこから、蜂蜜のような石果と優しいトーストしたスパイスの風味が広がり、柔らかな花の明るさが加わって、カップを生き生きとさせます。絹のように滑らかで表現力豊か、ベルベットのような余韻が次の一口を誘うほど長く続きます。
高地のクローン茶樹から手摘みされたこのサングマSFTGFOP1は、ダージリンの最高峰の魅力を余すところなく捉えています。はっきりとしたマスカテルに、果実と蜂蜜の豊かなノートが広がりながらも、優雅で深く洗練されています。
特徴：
- 産地：サングマ茶園
- 収穫：2025年夏
- グレード：SFTGFOP1
- サンプル〜約5杯分
- 3.0オンス〜約40杯分
- 1ポンド〜約220杯分
- ライフスタイル対応：ヴィーガン、パレオ、ケト
- カフェイン：高
原材料： 紅茶
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カクテルレシピ：
ダージリン・ダーリン - 紅茶のシャンパンとスパークリングの王様の出会い
