The Tea Spot | Loose Leaf Tea, Pyramid Tea Bags, Steepware

88th Night

88th Night - Main image
$4.25 $8.5 In stock

Category: ชาใบหลวม

บันทึกการชิม:

ชินฉะญี่ปุ่นชั้นเลิศนี้ (ชาเขียวใบอ่อนที่เก็บเกี่ยวครั้งแรก) ถูกเก็บเกี่ยวอย่างงดงามในคืนที่ 88 หลังวันปีใหม่ทางจันทรคติของญี่ปุ่น ความพิถีพิถันในการเพาะปลูก การเก็บด้วยมือ และการแปรรูปอย่างชำนาญโดยปรมาจารย์ชานั้นหาที่เปรียบมิได้ หรือที่รู้จักกันในชื่อฮาจิจู-ฮาจิยะ ชาพันธุ์โอคุมิโดริ 100% (ซึ่งแปลว่า "เขียวเข้ม") นี้มีกลิ่นหอมของดอกซากุระอันเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นวานิลลาหวานอ่อนๆ ของหญ้าแห้ง และรสอูมามิเข้มข้นล้ำลึก ผลผลิตที่ได้รับการจับตามองอย่างมากในปีนี้มาจากพื้นที่คิริชิมะในจังหวัดคาโกชิมะ บนเกาะคิวชูทางตะวันตกเฉียงใต้ของญี่ปุ่น

คุณสมบัติ:

  • ชินฉะญี่ปุ่น (ชาเขียวใบอ่อนฤดูใบไม้ผลิที่เก็บเกี่ยวครั้งแรก)
  • แหล่งกำเนิด: คาโกชิมะบนเกาะคิวชู ประเทศญี่ปุ่น
  • ตัวอย่าง ~ 5 ถ้วยชง
  • เหมาะกับไลฟ์สไตล์: มังสวิรัติ, พาลีโอ, คีโต, โคเชอร์
  • ปริมาณคาเฟอีน: ปานกลาง
  • ได้รับการรับรองโคเชอร์โดย OK Kosher

ส่วนผสม: ชาเขียว

Customer Reviews (4.0 / 5 · 1 review)

Matthew Y. ★★★★☆

The timing of this harvest—88 nights after the lunar new year—really shows in the freshness; it's noticeably smoother than my usual sencha. Takes a bit more effort to get the leaf-to-water ratio right for my taste, but once I did, the brew was beautifully subtle.