The Tea Spot | Loose Leaf Tea, Pyramid Tea Bags, Steepware

88th Night

88th Night - Main image
$4.25 $8.5 In stock

Category: شاي أوراق سائب

ملاحظات التذوق:

يتم حصاد هذا الشاي الياباني الفاخر شينتشا (الشاي الأخضر الأول في الموسم) بشكل شعري بعد 88 ليلة من رأس السنة القمرية اليابانية. العناية الخاصة التي يُزرع بها هذا الشاي، ويُقطف يدويًا، ويُعالج بمهارة على يد أساتذة الشاي لا مثيل لها. يُعرف أيضًا باسم هاتشيجو-هاتشيا، هذا الصنف 100% أوكوميدوري (بمعنى "الأخضر العميق") يتميز برائحة أزهار الكرز المميزة، ونكهات الفانيليا الحلوة للتبن المعالج، ونكهة أومامي الغنية والعميقة. اختيار هذا العام المنتظر بشدة يأتي من منطقة كيريشيما في محافظة كاغوشيما في الجزيرة الجنوبية الغربية كيوشو، اليابان.

المميزات:

  • شاي ياباني شينتشا (شاي الربيع الأخضر الأول في الموسم)
  • المنشأ: كاغوشيما في جزيرة كيوشو، اليابان
  • عينة ~ 5 حصص
  • مناسب لأنماط الحياة: نباتي، باليو، كيتو، كوشير
  • الكافيين: متوسط
  • معتمد كوشير من قبل OK Kosher

المكونات: شاي أخضر

Customer Reviews (4.0 / 5 · 1 review)

Matthew Y. ★★★★☆

The timing of this harvest—88 nights after the lunar new year—really shows in the freshness; it's noticeably smoother than my usual sencha. Takes a bit more effort to get the leaf-to-water ratio right for my taste, but once I did, the brew was beautifully subtle.