لابسانغ سوشونغ، عضوي



Category: شاي أوراق سائب
ملاحظات التذوق:
شاي لابسانج سوشونغ العضوي هذا هو شاي مدخن قوي وكامل الجسم من مقاطعة فوجيان في الصين، مصنوع باستخدام طريقة تجفيف تقليدية تميزه عن أنواع الشاي الأسود الأخرى. بعد ذبول أوراق الشاي، وقليها في المقلاة، ولفها، وأكسدتها، تُجفف بعناية في سلال من الخيزران فوق نيران صنوبر بطيئة الاحتراق، مما يحبس رائحة مدخنة مميزة ونكهة غنية ولذيذة. إنه شاي مدخن يلتقط جوهر نار المخيم—دافئ، وناعم، ومرضٍ.
هذا ليس شايك اليومي. بنكهته الجريئة، وطبقات الدخان، والنهاية الطويلة، إنه شاي مثير يوقظ براعم التذوق ويترك انطباعًا قويًا. يعتبره البعض مكتسبًا للذوق؛ بينما يسميه آخرون شايهم المفضل المطلق. سواء كنت تشربه أول شيء في الصباح، أو تستبدله بالقهوة، أو تخمره قويًا بالماء المغلي، فإن هذا الشاي المدخن يقدم كوبًا فريدًا بعمق وشخصية حقيقيين.
تقول الأسطورة إن لابسانج سوشونغ صُنع لأول مرة خلال عهد أسرة تشينغ، عندما سارعت مصنع شاي لإنهاء دفعته بعد مرور جنود عبر المنطقة. لتسريع عملية التجفيف، استخدموا نيران الصنوبر المكشوفة، وصنعوا بالصدفة شايًا جديدًا بنكهة مدخنة قوية أصبح نجاحًا فوريًا. اليوم، هو بارز في عالم الشاي المدخن، محبوب من قبل المغامرين الذين يبحثون عن نكهة جريئة وتقاليد خالدة. بحثنا كثيرًا للعثور على أفضل لابسانج لنقدم لك هذه النكهة المدخنة اللذيذة. إذا كنت من محبي الويسكي أو السكوتش، فقد يكون هذا شايًا تتذوقه وتحبه تمامًا من أول رشفة. إذا كان هذا طلبك الأول من هذا الشاي، جرب عينة أولاً—النكهة المدخنة المميزة في هذا الشاي القوي ليست للجميع!
وصفة تتبيلة لابسانج سوشونغ
مدخنة، ولذيذة، وسهلة بشكل مدهش. استخدمها لتتبيل التوفو، أو الدجاج، أو اللحم البقري، أو الفطر، أو أي شيء تريده أن يكتسب طعم نار المخيم بأفضل طريقة.
ما ستحتاجه:
-
كوب واحد من شاي لابسانج سوشونغ المخمر بقوة (منقوع 5-7 دقائق في ماء مغلي)
-
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا أو التماري
-
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت السمسم
-
ملعقة كبيرة من شراب القيقب أو العسل
-
فصان من الثوم المفروم
-
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور (اختياري، لكنه رائع)
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-
عصير نصف ليمونة أو رشة من خل الأرز (للحموضة)
كيفية استخدامه:
-
اخلط جميع المكونات في وعاء أو برطمان وقلب جيدًا.
-
اسكبه فوق البروتين أو الخضار في طبق ضحل أو كيس محكم الإغلاق.
-
انقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل (حتى ليلة كاملة لنكهة أعمق).
-
اشوِه، أو اخبزه، أو حمّصه، أو اقله كالمعتاد.
يضيف هذا نكهة مدخنة عميقة مع لمسات خفيفة تذكرك بالويسكي، والصنوبر، ورائحة التحميص المرضية التي تحصل عليها فقط من نار حقيقية.
المميزات:
- لابسانج سوشونغ العضوي، شاي أسود مدخن
- المنشأ: الصين، مقاطعة فوجيان
- عينة ~ 5 حصص
- ربع رطل ~ 50 حصة
- رطل ~ 220 حصة
- مناسب لنمط الحياة: نباتي، باليو، كيتو، عضوي، حلال معتمد
- الكافيين: مرتفع
المكونات:شاي أسود عضوي
عرض جميع أنواع الشاي المدخن في مجموعتنا. للحصول على كوب أكثر دخانًا، ارتشف Russian Caravan!
حول أكياس الشاي لدينا:
أكياس الشاي لدينا مصنوعة باستخدام NeoSoilon®، وهي مادة غير معدلة وراثيًا مشتقة من قصب السكر. وهي غير مصنوعة من البلاستيك القائم على البترول.









