دراجونويل، ربيع عضوي

ملاحظات التذوق:

شاي دراغون ويل، المعروف في الصين باسم لونغ جينغ (حرفياً "بئر التنين")، يأخذ اسمه من بئر قديمة في هانغتشو حيث تمت زراعة الشاي لأول مرة. تقول الأسطورة أن ماء البئر كان نقيًا وثقيلًا لدرجة أنه تموج مثل ظهر تنين. اليوم، لا يزال دراغون ويل يُصنع بتقنيات التحميص اليدوية التقليدية. بعد قطف الربيع الدقيق، تُحمص الأوراق في دفعات صغيرة، وتُضغط بشكل مسطح على المقلاة الساخنة، وتُلف بلطف لتثبيت لونها الأخضر اليشمي المميز ورائحتها الشبيهة بالكستناء. هذه العملية الدقيقة هي ما يمنح دراغون ويل حلاوته الناعمة، وعطره الزهري، ونهايته الطويلة الناعمة.

دراغون ويل لدينا مصنوع من صنف لونغ جينغ #43، المزروع في منطقة تشيان داو هو (بحيرة الألف جزيرة) البكر في مقاطعة تشونآن، هانغتشو. هذه المنطقة الخصبة، بمناخها الرطب وتربتها الخصبة وتلالها الضبابية، تخلق الظروف المثالية لإنتاج بعض من أفضل أنواع شاي لونغ جينغ. يعود تقليد زراعة وصناعة دراغون ويل يدويًا في هذه المنطقة إلى مئات السنين، حاملًا معه تراثًا ثقافيًا عميقًا وفنًا.

تُقطف الأوراق في موسم الربيع، وتُحمص بمهارة يدويًا باستخدام الطرق التقليدية - التثبيت، واللف، والتجفيف - للحفاظ على شكلها المسطح الأخضر اليشمي المميز ولمعانها. السائل الناتج صافٍ ومشرق، ويقدم طعمًا ناعمًا حلوًا مع عطر زهري منعش ومذاق ناعم يدوم طويلاً.

أنيق في المظهر وراقٍ في النكهة، يجسد دراغون ويل هذا جوهر تربته: شاي بقدر ما هو أسطوري مثل المناظر الطبيعية التي ينمو فيها، وخالد مثل الحرفة التي تقف وراءه.

الميزات:

• شاي دراغون ويل (لونغ جينغ) عالي الجودة
• المنشأ: تشيان داو هو، هانغتشو، الصين
• عينة ~ 5 حصص
• 3 أونصات ~ 38 حصة
• 1 رطل ~ 220 حصة
• مناسب لأنماط الحياة: نباتي، باليو، كيتو، عضوي
  
• الكافيين: متوسط

المكونات: شاي أخضر عضوي

حول أكياس الشاي لدينا:

أكياس الشاي لدينا مصنوعة من NeoSoilon®، وهي مادة غير معدلة وراثيًا مشتقة من قصب السكر. وهي غير مصنوعة من البلاستيك المشتق من البترول.