88th Night

$4.25 ~~$8.5~~ In stock

Smagsnoter:

Denne fine japanske shincha (første-plukket te) er poetisk høstet 88 nætter efter den japanske månenytår. Den særlige omhu, hvormed denne te dyrkes, håndplukkes og kyndigt forarbejdes af te-mestre, er uden sidestykke. Også kendt som Hachijyu-Hachiya, denne 100% Okumidori-kultivar (hvilket betyder \"Dybt Grøn\") har en karakteristisk kirsebærblomst-duft, søde vaniljenoter af tørret hø og en dyb, rig umami-smag. Årets højt forventede udvalg er fra Kirishima-området i Kagoshima-præfekturet på den sydvestlige ø Kyushu, Japan.

Egenskaber:

Japansk shincha (første-plukket forårsgrøn te)
Oprindelse: Kagoshima på Kyushu-øen, Japan
Prøve ~ 5 portioner
Livsstilsvenlig: Vegansk, Paleo, Keto, Kosher
Koffein: Medium
Certificeret kosher af OK Kosher

Ingredienser: grøn te

Customer Reviews (4.0 / 5 · 1 review)

Matthew Y. ★★★★☆ Aug 29, 2026

The timing of this harvest—88 nights after the lunar new year—really shows in the freshness; it's noticeably smoother than my usual sencha. Takes a bit more effort to get the leaf-to-water ratio right for my taste, but once I did, the brew was beautifully subtle.