88th Night

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Notas de cata:

Este excelente shincha japonés (té de primera cosecha) se recoge poéticamente 88 noches después del Año Nuevo Lunar japonés. El cuidado especial con el que se cultiva, se recoge a mano y lo procesan hábilmente los maestros del té no tiene igual. También conocido como Hachijyu-Hachiya, este cultivar 100% Okumidori (que significa "Verde Profundo") tiene un distintivo aroma a flor de cerezo, dulces notas de vainilla a heno curado y un profundo y rico sabor umami. La selección tan esperada de este año proviene de la zona de Kirishima, en la prefectura de Kagoshima, en la isla suroccidental de Kyushu, Japón.

Características:

Shincha japonés (té verde de primera cosecha de primavera)
Origen: Kagoshima, en la isla de Kyushu, Japón
Muestra: aproximadamente 5 tazas
Apto para estilos de vida: vegano, paleo, keto, kosher
Cafeína: media
Certificado kosher por OK Kosher

Ingredientes: té verde

Customer Reviews (4.0 / 5 · 1 review)

Matthew Y. ★★★★☆ Aug 29, 2026

The timing of this harvest—88 nights after the lunar new year—really shows in the freshness; it's noticeably smoother than my usual sencha. Takes a bit more effort to get the leaf-to-water ratio right for my taste, but once I did, the brew was beautifully subtle.