Lu'an Guapian (Semilla de Melón de Lu'an)

Notas de cata:

El Lu'an Guapian no se parece a ningún otro té verde de nuestra colección Origin Reserve, ni a la mayoría de los tés verdes que hayas probado. Mientras que la mayoría de los tés verdes se elaboran con brotes y hojas jóvenes, el Lu'an Guapian se elabora exclusivamente con hojas maduras individuales, sin brotes ni tallos. Esa diferencia se nota en la taza. El licor es de un verde jade luminoso, rico y con cuerpo para ser un té verde, con un aroma a castaña asada, orquídea y una sutil nota limpia de brisa marina.

En boca se abre con una profundidad sabrosa, notas de judía fresca y bambú que dan paso a una castaña cálida y una suave dulzura floral. La textura es sedosa y densa, con un final largo y limpio y una claridad mineral que perdura. En infusión fría, desarrolla una dulzura aún más redonda y una frescura refrescante, casi marina, que lo convierte en uno de los tés verdes más versátiles de explorar. Es un té con una presencia real en la taza, y uno del que estamos orgullosos de incluir en la colección Origin Reserve.

Características:

• Origen: Condados de Jinzhai y Huoshan, ciudad de Lu'an, provincia de Anhui, China
• Variedad: Variedad de hoja media de la montaña Qitou
• Estilo: Té verde de semilla de melón
• Cosecha: 1 de abril de 2025
• Altitud: 600 a 800 metros
• Procesado: tostado en wok, enrollado a mano, triple tostado
• Cafeína: baja a media
• Ingredientes: Té verde (Camellia Sinensis)
• Apto para estilos de vida: vegano, paleo, keto

Ingredientes: té verde

¿Qué es el Lu'an Guapian?

El Lu'an Guapian es uno de los diez tés famosos de China, un té verde histórico de las montañas que rodean la ciudad de Lu'an, en la provincia de Anhui, que en su día se reservaba como tributo para la corte imperial de la dinastía Qing. El nombre se traduce como "rodaja de semilla de melón", en referencia a la distintiva forma plana y ovalada de la hoja, que recuerda a una semilla de melón y se consigue mediante un preciso proceso de tostado en wok y enrollado a mano.

Lo que diferencia al Lu'an Guapian de prácticamente cualquier otro té verde es su selección de hojas. Mientras que la mayoría de los tés verdes priorizan los brotes tiernos y las hojas más jóvenes para obtener delicadeza y dulzura, el Lu'an Guapian se elabora íntegramente con hojas maduras de segunda y tercera cosecha, sin brotes ni tallos. Esto le confiere al té una fuerza, un cuerpo y una profundidad que los tés verdes más delicados simplemente no pueden ofrecer, mientras que el cuidadoso procesado preserva una dulzura natural y una claridad mineral que lo hacen infinitamente bebible.

En infusión fría, es una revelación. Las hojas maduras liberan una dulzura redonda y una frescura refrescante que lo convierten en uno de los tés verdes más versátiles disponibles.

Las montañas Dabie: el origen del Lu'an Guapian

Lu'an se encuentra a lo largo de la cordillera de las montañas Dabie, en el oeste de la provincia de Anhui, donde las laderas envueltas en niebla y los valles boscosos se elevan entre 600 y 800 metros. Los suelos rojos, ricos en minerales y ligeramente ácidos, y la alta humedad de la región favorecen un desarrollo lento de las hojas, mientras que las importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche intensifican la complejidad aromática de las hojas maduras.

Nuestro té procede de los condados de Jinzhai y Huoshan, en el corazón de este paisaje, donde las nieblas matinales protegen las hojas de la luz solar intensa y permiten que la clorofila y los aminoácidos se acumulen durante un periodo de crecimiento más largo. Ese tiempo adicional en la planta es en gran parte lo que confiere al Lu'an Guapian su profundidad característica y su dulzura natural. Generaciones de familias agricultoras de esta zona han cultivado el Guapian durante siglos, preservando los métodos tradicionales de tostado a mano que definen su forma característica.

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