Dragonwell, Primavera Orgánico

Notas de cata:

El té Dragonwell, conocido en China como Long Jing (literalmente «Pozo del Dragón»), debe su nombre a un antiguo pozo en Hangzhou donde se cultivó por primera vez este té. Cuenta la leyenda que el agua del pozo era tan pura y densa que ondulaba como el lomo de un dragón. Hoy en día, el Dragonwell sigue elaborándose con técnicas tradicionales de tostado a mano. Tras una cuidadosa recolección en primavera, las hojas se tuestan en pequeñas partidas, se prensan contra el wok caliente y se enrollan suavemente para conservar su característico color verde jade y su aroma a castaña. Este meticuloso proceso es lo que confiere al Dragonwell su dulzura suave, su fragancia floral y su final largo y meloso.

Nuestro Dragonwell se elabora con la variedad Long Jing #43, cultivada en la prístina zona de Qian Dao Hu (Lago de las Mil Islas), en el condado de Chun’an, Hangzhou. Esta exuberante región, con su clima húmedo, su suelo fértil y sus colinas brumosas, crea las condiciones ideales para producir algunos de los mejores tés Long Jing. La tradición de cultivar y elaborar a mano el Dragonwell en esta región se remonta a cientos de años, con un profundo patrimonio cultural y artesanal.

Recogidas en la cosecha de primavera, las hojas se tuestan hábilmente a mano con métodos tradicionales —fijación, enrollado y secado— para preservar su característica forma plana, su color verde jade y su brillo sedoso. El licor resultante es claro y brillante, con un sabor suave y dulce, una refrescante fragancia floral y un regusto meloso y persistente.

Elegante en apariencia y refinado en sabor, este Dragonwell captura la esencia de su terruño: un té tan legendario como el paisaje en el que crece, y tan atemporal como la artesanía que lo crea.

Características:

• Té Dragonwell (Long Jing) de alta calidad
• Origen: Qian Dao Hu, Hangzhou, China
• Muestra: ~5 tazas
• 85 g: ~38 tazas
• 450 g: ~220 tazas
• Apto para estilos de vida: vegano, paleo, keto, ecológico
  
• Cafeína: media

Ingredientes: té verde ecológico

Sobre nuestros sobres:

Nuestros sobres de té están hechos con NeoSoilon®, un material no modificado genéticamente derivado de la caña de azúcar. No contienen plásticos derivados del petróleo.