88th Night

$4.25 ~~$8.5~~ In stock

Smaksnotater:

Denne fine japanske shinchaen (første høsting av vårte) blir poetisk høstet 88 netter etter den japanske månenyttåret. Den spesielle omsorgen som denne teen dyrkes, håndplukkes og dyktig prosesseres med av te-mestere, er uten sidestykke. Også kjent som Hachijyu-Hachiya, denne 100% Okumidori-kultivaren (som betyr \"Dyp Grønn\") har en distinkt kirsebærblomstduft, søte vaniljenoter av tørket høy, og dyp rik umami-smak. Årets etterlengtede utvalg er fra Kirishima-området i Kagoshima-prefekturet på den sørvestlige øya Kyushu i Japan.

Egenskaper:

Japansk shincha (første høsting av vårte)
Opprinnelse: Kagoshima på Kyushu-øya, Japan
Prøve ~ 5 porsjoner
Livsstilsvennlig: Vegansk, Paleo, Keto, Kosher
Koffein: Middels
Sertifisert kosher av OK Kosher

Ingredienser: grønn te

Customer Reviews (4.0 / 5 · 1 review)

Matthew Y. ★★★★☆ Aug 29, 2026

The timing of this harvest—88 nights after the lunar new year—really shows in the freshness; it's noticeably smoother than my usual sencha. Takes a bit more effort to get the leaf-to-water ratio right for my taste, but once I did, the brew was beautifully subtle.