Gyokuro

Smaksnotater:

Gyokuro, eller «jade dugg», er en av Japans mest utsøkte grønne teer, verdsatt for sin sjeldne kvalitet og raffinerte smak. Vår Gyokuro er en første høst-blanding laget av tre kultivarer som representerer det beste av Kagoshimas innovasjon og tradisjon: Saemidori, Asanoka og Yabukita.

Saemidori gir en lys, silkemyk sødme; Asanoka legger til florale nyanser; og Yabukita, Japans mest elskede kultivar, forankrer blandingen med dybde og balanse.

Skyggevokst i Kagoshimas vulkanske jord og høstet på vårens topp, er denne Gyokuroen elegant og livlig, med en umami-rik kropp, en langvarig sødme og en ren, forfriskende avslutning. En sjelden blanding av kultivarer og terroir, den fanger essensen av Kagoshimas te-kunst.

Bryggeprosessen er nøkkelen til å låse opp elegansen til Gyokuro. Den er best tilberedt med vann på bare 165°F for å forsiktig trekke ut den komplekse smaken. Når den brygges riktig, blir koppen silkeaktig og elegant, og gir en deilig drikkeopplevelse som gjenspeiler omsorgen i hvert steg av dyrking og tilberedning.

I motsetning til sencha og andre japanske grønne teer, er Gyokuros smaksprofil mer mild og luksuriøs, takket være sine unike skygge- og dampeteknikker. Teen smak, lukt og tekstur varierer litt avhengig av hvordan hver plante dyrkes, skygges og prosesseres, noe som gjør hver høst til et særegent uttrykk for japansk te-håndverk.

Enten du nyter den i stille refleksjon eller som en del av et delt te-øyeblikk, forbinder hver slurk av Gyokuro deg med den levende verdenen av japanske grønne teer. Plantene som produserer denne eksepsjonelle teen trives under det myke lyset av begrenset sol, og hver trekning avslører mer av dens sjeldne, komplekse sjarm over flere kopper.

Hvis du liker denne, sjekk ut vår Kukicha-te!

Egenskaper:

• Japansk Gyokuro
• Gyokuro keiserlig grønn te
• Opprinnelse: Kagoshima-prefekturet, Japan
• Kultivarer: Saemidori, Asanoka og Yabukita
• Prøve ~ 5 porsjoner
• 1/4 LB ~ 50 porsjoner
• 1/2 LB ~ 110 porsjoner
• Livsstilsvennlig: Vegansk, Paleo, Keto og Kosher-sertifisert
  
• Koffein: Middels
  

Ingredienser:grønn te

Om våre teposer:

Våre teposer er laget med NeoSoilon®, et ikke-GMO-materiale avledet fra sukkerrør. De er ikke laget av petroleumsbasert plast.