88th Night

$4.25 ~~$8.5~~ In stock

Notatki degustacyjne:

Ta wyśmienita japońska shincha (herbata z pierwszego zbioru) jest poetycko zbierana 88 nocy po japońskim nowym roku księżycowym. Szczególna troska, z jaką ta herbata jest uprawiana, ręcznie zbierana i umiejętnie przetwarzana przez mistrzów herbaty, jest niezrównana. Znana również jako Hachijyu-Hachiya, ta w 100% odmiana Okumidori (co oznacza „Głęboka Zieleń”) ma charakterystyczny aromat kwiatu wiśni, słodkie nuty waniliowe suszonego siana oraz głęboki, bogaty smak umami. Ten bardzo oczekiwany tegoroczny wybór pochodzi z obszaru Kirishima w prefekturze Kagoshima na południowo-zachodniej wyspie Kiusiu w Japonii.

Cechy:

Japońska shincha (zielona herbata z pierwszego wiosennego zbioru)
Pochodzenie: Kagoshima na wyspie Kiusiu, Japonia
Próbka ~ 5 porcji
Przyjazny stylowi życia: wegańskie, paleo, keto, koszerne
Kofeina: średnia
Certyfikat koszerności OK Kosher

Składniki: zielona herbata

Customer Reviews (4.0 / 5 · 1 review)

Matthew Y. ★★★★☆ Aug 29, 2026

The timing of this harvest—88 nights after the lunar new year—really shows in the freshness; it's noticeably smoother than my usual sencha. Takes a bit more effort to get the leaf-to-water ratio right for my taste, but once I did, the brew was beautifully subtle.