Balasun Darjeeling

$2.5 $5 In stock

Balasun Darjeeling Tea

Ta herbata z drugiego zbioru z plantacji Balasun pokazuje, dlaczego letnie zbiory z Darjeeling wzbudzają tak wielkie uznanie. Plantacja rozciąga się na pagórkowatych wzgórzach ukształtowanych przez rzekę Balasun, na wysokości od 365 do 1375 metrów, z mieszanką oryginalnych krzewów chińskich i wybranych odmian klonalnych. Jej teren i staranna uprawa są wyczuwalne w każdym liściu.

Napar ma miedziano-jasny kolor i prowadzi soczystym, muskatelowym owocem. Znajdziesz w nim warstwy czerwonej śliwki i ciepłą nutę melasy, osadzone na subtelnym, palonym liściu i uniesione delikatnym kwiatowym aromatem. Pełnia ciała nie jest ciężka, a finisz jest gładki, czysty i wyrafinowany.

Zaangażowanie Balasun w zrównoważoną, wysokiej jakości produkcję jest widoczne w tym wyjątkowym „grand cru” z Darjeeling. Koneserzy docenią jego wyrazistą głębię i pełną gracji strukturę. Tylko uważaj, aby nie parzyć zbyt długo! Wysoki udział złotych tipsów może nadać naparowi cierpkości, jeśli będzie parzony zbyt długo.

a darjeeling tea field stretches across a mountain landscape

Założona w 1871 roku plantacja herbaty Balasun rozciąga się na pagórkowatych wzgórzach regionu Sonada w Darjeeling, z widokiem na rzekę, od której wzięła swoją nazwę. Ogród znajduje się na wysokości od 365 do 1375 metrów, co zapewnia krzewom herbaty mieszankę ciepłego słońca, chłodnych bryz i mglistych poranków. Balasun uprawia mieszankę oryginalnych krzewów chińskich i wybranych odmian klonalnych, dlatego jej herbaty mają naturalnie pełniejsze ciało i ten żywy, muskatelowy charakter, za którym gonią miłośnicy Darjeeling. Plantacja słynie z niezmiennego zaangażowania w jakość i zrównoważone praktyki, a tę troskę można wyczuć w każdych zbiorach.

Cechy: