Bitaco Cacao Kisses (Besos de Cacao)

Bitaco Cacao Kisses: Kolumbijska czarna herbata

Bitaco Cacao Kisses (lub Besos de Cacao) to kolumbijska czarna herbata zmieszana z organicznymi ziarnami i łuskami kakaowca, uprawiana i zbierana w Ogrodzie Herbacianym Bitaco. Ta herbata o średniej pełni łączy długą historię Kolumbii zarówno w uprawie herbaty, jak i kakao, tworząc filiżankę, która wydaje się znajoma, a jednocześnie zaskakująca.

Kakao dodaje głębi i ciepła, nie czyniąc herbaty słodką ani deserową, dzięki czemu charakter czarnej herbaty pozostaje na pierwszym planie.

Cechy:

• Organiczna kolumbijska czarna herbata z organicznymi ziarnami i łuskami kakaowca
  
• Pochodzenie: Ogród Herbaciany Bitaco, Kolumbia
• Odmiana: Camellia sinensis var. sinensis x Camellia sinensis var. assamica – odmiany kreolskie
• Zbiór: maj 2025
• Próbka ~ 5 porcji
  
• 1 LB ~ 220 porcji
  
• Kofeina: wysoka
• Opakowanie pokazane dotyczy wyłącznie rozmiaru 60 g

Składniki: organiczna czarna herbata, organiczna łuska + ziarna kakaowca

Krótki przegląd

Bitaco Cacao Kisses zdobyło uznanie, w tym główną nagrodę na prestiżowym konkursie, co podkreśla jego wyjątkową jakość i renomę. Eksperci z Ogrodu Herbacianego Bitaco starannie tworzą tę mieszankę herbaty i kakao, zapewniając wysokie standardy od uprawy po produkcję.

Spodziewaj się delikatnego aromatu kakao, subtelnej słodyczy trzciny cukrowej i zrównoważonej struktury z lekką cierpkością, która utrzymuje filiżankę świeżą i pijalną. Uprawiana na dużych wysokościach herbata Bitaco korzysta z chłodniejszych temperatur i obfitych opadów, co tworzy idealne warunki do produkcji tej niezwykłej herbaty.

Pochodzenie Bitaco i kolumbijska czarna herbata

Ogród Herbaciany Bitaco znajduje się w regionie Valle del Cauca w Kolumbii, znanym z żyznej wulkanicznej gleby i stabilnego górskiego klimatu. Kolumbijska czarna herbata z tego regionu to specjalistyczny produkt z wysokich wysokości, uznawany za herbatę „Nowego Pochodzenia”, ceniony za unikalny profil smakowy z nutami łuski i ziaren kakaowca.

Warunki uprawy na większych wysokościach spowalniają wzrost liści, co pomaga rozwinąć głębszy smak i strukturę gotowej herbaty. Ogród skupia się na starannej uprawie i małych zbiorach, pozwalając naturalnemu charakterowi kolumbijskiej czarnej herbaty zabłysnąć bez ciężkiej obróbki i maskujących smaków, podkreślając aromatyczne cechy unikalnej odmiany kakao z regionu Tumaco.

Profil smakowy

Aromat suchych liści otwiera się ciepłym kakao i subtelną słodyczą łusek kakaowca. Po zaparzeniu filiżanka ukazuje gładką bazę czarnej herbaty z nutami trzciny cukrowej i słodu. Ziarna kakaowca wnoszą gorzko-słodką głębię, a nie wyrazisty smak czekolady. Finisz jest czysty, z przyjemną, ugruntowującą cierpkością, a odczucie w ustach jest zaokrąglone i średnio pełne, bez ciężkości.

Herbata najlepiej smakuje na gorąco, z odrobiną mleka lub jako herbata deserowa.

Porównanie z innymi czarnymi herbatami

W porównaniu ze standardowymi czarnymi herbatami, Bitaco Cacao Kisses oferuje delikatniejszą, bardziej aromatyczną nutę czekolady, a nie wyrazistą intensywność kakao. Aromat jest bogatszy niż w zwykłej kolumbijskiej czarnej herbacie, podczas gdy poziom kofeiny pozostaje podobny do innych czarnych herbat orthodox.

Jeśli lubisz ten styl, możesz również polubić inne delikatnie aromatyzowane czarne herbaty, w których bazowa herbata pozostaje wiodąca. Jeśli szukasz więcej nut czekoladowych, sprawdź Bolder Breakfast!