Dragonwell, Primavera Orgânico
Category: Chá de Folhas Soltas
Notas de Prova:
O chá Dragonwell, conhecido na China como Long Jing (literalmente “Poço do Dragão”), deve o seu nome a um antigo poço em Hangzhou onde o chá foi originalmente cultivado. Reza a lenda que a água do poço era tão pura e densa que ondulava como o dorso de um dragão. Hoje, o Dragonwell continua a ser produzido com técnicas tradicionais de torrefação manual. Após uma cuidadosa colheita de primavera, as folhas são torradas em pequenos lotes, prensadas contra o wok quente e suavemente enroladas para preservar a sua característica cor verde-jade e aroma a castanha. Este processo meticuloso é o que confere ao Dragonwell a sua doçura suave, fragrância floral e final longo e aveludado.
O nosso Dragonwell é produzido a partir da cultivar Long Jing #43, cultivado na zona intocada de Qian Dao Hu (Lago das Mil Ilhas), no condado de Chun’an, em Hangzhou. Esta região exuberante, com o seu clima húmido, solo fértil e colinas enevoadas, cria as condições ideais para produzir alguns dos melhores chás Long Jing. A tradição de cultivar e produzir artesanalmente o Dragonwell nesta região remonta a centenas de anos, carregando consigo uma profunda herança cultural e arte.
Colhidas na colheita de primavera, as folhas são habilmente torradas à mão usando métodos tradicionais—fixação, enrolamento e secagem—para preservar a sua forma plana e verde-jade característica e acabamento brilhante. A infusão resultante é límpida e brilhante, oferecendo um sabor suave e doce com uma fragrância floral refrescante e um final persistente e aveludado.
Elegante na aparência e refinado no sabor, este Dragonwell captura a essência do seu terroir: um chá tão lendário como a paisagem onde cresce, e tão intemporal como a arte que lhe está subjacente.
Características:
- Chá dragonwell (Long Jing) de alta qualidade
- Origem: Qian Dao Hu, Hangzhou, China
- Amostra ~ 5 chávenas
- 85 g ~ 38 chávenas
- 450 g ~ 220 chávenas
- Adequado a vários estilos de vida: Vegan, Paleo, Keto, Biológico
- Cafeína: Média
Ingredientes: chá verde biológico
Sobre os nossos saquetas:
As nossas saquetas de chá são feitas com NeoSoilon®, um material não transgénico derivado da cana-de-açúcar. Não são feitas de plásticos à base de petróleo.
