88th Night

$4.25 ~~$8.5~~ In stock

Smaknoteringar:

Denna fina japanska shincha (första skörd-te) skördas poetiskt 88 nätter efter det japanska nyåret. Den särskilda omsorg med vilken detta te odlas, handplockas och skickligt bearbetas av te-mästare är utan motstycke. Även känd som Hachijyu-Hachiya, denna 100% Okumidori-sort (som betyder \"Djupgrön\") har en distinkt körsbärsblomdoft, söta vaniljtoner av torkat hö och en djup, rik umami-smak. Årets mycket efterlängtade urval kommer från Kirishima-området i Kagoshima prefektur på den sydvästra ön Kyushu, Japan.

Egenskaper:

Japansk shincha (första skörd vårgrönt te)
Ursprung: Kagoshima på Kyushu-ön, Japan
Prov ~ 5 koppar
Livsstilsvänligt: Veganskt, Paleo, Keto, Kosher
Koffein: Medel
Certifierat kosher av OK Kosher

Ingredienser: grönt te

Customer Reviews (4.0 / 5 · 1 review)

Matthew Y. ★★★★☆ Aug 29, 2026

The timing of this harvest—88 nights after the lunar new year—really shows in the freshness; it's noticeably smoother than my usual sencha. Takes a bit more effort to get the leaf-to-water ratio right for my taste, but once I did, the brew was beautifully subtle.