Balasun Darjeeling

$2.5 $5 In stock

Balasun Darjeeling Tea

Denna premium Second Flush från Balasun visar varför Darjeelings sommarskörd inspirerar till sådan hängivenhet. Godset sträcker sig över böljande kullar formade av floden Balasun, med höjder från 365 till 1 375 meter och en blandning av ursprungliga Kinabuskar och utvalda klonade sorter. Terrängen och den omsorgsfulla odlingen märks i varje blad.

Likanen glänser kopparbright och inleds med saftig muscatelfrukt. Du hittar lager av rött plommon och en varm antydan av melass, förankrad av subtila rostade blad och lyft av en delikat blommig ton. Kroppen är fyllig utan att vara tung och avslutas mjukt, rent och förfinat.

Balasuns engagemang för hållbar, högkvalitativ produktion är tydlig i denna framstående ”grand cru” Darjeeling. Kännare kommer att uppskatta dess uttrycksfulla djup och graciösa struktur. Var bara noga med att inte överdra! Dess höga andel gyllene tips kan bli sträva om de får dra för länge.

a darjeeling tea field stretches across a mountain landscape

Balasun Tea Estate, grundat 1871, sträcker sig över de böljande kullarna i Darjeelings Sonada-region med utsikt över floden som gett godset dess namn. Trädgården ligger på höjder mellan 365 och 1 375 meter, vilket ger tebuskarna en blandning av varm sol, svala brisar och dimmiga morgnar. Balasun odlar en blandning av ursprungliga Kinabuskar och utvalda klonade sorter, vilket är anledningen till att dess teer har en naturligt fylligare kropp och den livfulla muscatelkaraktär som Darjeeling-älskare jagar. Godset är känt för sitt stadiga engagemang för kvalitet och hållbara metoder, och du kan smaka den omsorgen i varje skörd.

Egenskaper: