The Tea Spot | Loose Leaf Tea, Pyramid Tea Bags, Steepware

Dragonwell, ekologisk vår

Dragonwell, ekologisk vår - Main image
Dragonwell, ekologisk vår - View 2Dragonwell, ekologisk vår - View 3Dragonwell, ekologisk vår - View 4Dragonwell, ekologisk vår - View 5Dragonwell, ekologisk vår - View 6
$2.5 $5 In stock

Category: Lösbladste

Smaknoteringar:

Dragonwell-te, känt i Kina som Long Jing (bokstavligen ”Drakbrunn”), har fått sitt namn från en gammal brunn i Hangzhou där teet först odlades. Enligt legenden var brunnens vatten så rent och tungt att det krusade sig som ryggen på en drake. Än idag tillverkas Dragonwell med traditionella handstekningsmetoder. Efter noggrann vårplockning steks bladen i små satser, pressas platta mot den heta woken och rullas försiktigt för att låsa in den karakteristiska jadegröna färgen och den nötiga aromen. Denna noggranna process är det som ger Dragonwell dess mjuka sötma, blommiga doft och långa, mjuka eftersmak.

Vår Dragonwell är framställd av Long Jing #43-sorten, odlad i det orörda Qian Dao Hu-området (Tusenö-sjön) i Chun’an-distriktet, Hangzhou. Denna frodiga region med sitt fuktiga klimat, bördiga jord och dimmiga sluttningar skapar idealiska förhållanden för att producera några av de finaste Long Jing-teerna. Traditionen att odla och handtillverka Dragonwell i denna region sträcker sig hundratals år tillbaka och bär med sig ett djupt kulturarv och hantverksskicklighet.

Bladen plockas under vårskörden och steks skickligt för hand med traditionella metoder – fixering, rullning och torkning – för att bevara deras karakteristiska platta, jadegröna form och glansiga yta. Det resulterande teet är klart och ljust och erbjuder en mjuk, söt smak med en uppfriskande blommig doft och en långvarig, mjuk eftersmak.

Elegant i utseende och förfinad i smak, fångar denna Dragonwell essensen av sitt terroir: ett te som är lika legendariskt som landskapet det växer i, och lika tidlöst som hantverket bakom det.

Egenskaper:

  • Högklassigt dragonwell-te (Long Jing)
  • Ursprung: Qian Dao Hu, Hangzhou, Kina
  • Prov ~ 5 koppar
  • 85 g ~ 38 koppar
  • 454 g ~ 220 koppar
  • Livsstilsvänligt: veganskt, paleo, keto, ekologiskt
  • Koffein: medel

Ingredienser: ekologiskt grönt te

Om våra tepåsar:

Våra tepåsar är tillverkade av NeoSoilon®, ett icke-GMO-material som kommer från sockerrör. De är inte tillverkade av petroleumbaserad plast.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Miles Y. ★★★★★

The dry leaves have that classic sweet, grassy aroma you'd expect from a proper Long Jing, and they unfold beautifully in the glass. I've been steeping it three times in a row and the chestnut-like finish still holds up on the last cup, which is rare for a green tea at this price.

Natalie ★★★★★

The first steep already tastes like fresh chestnuts and toasted grass, with a clean, almost sweet finish that lingers. The story about the ancient well in Hangzhou made me feel like I was sipping a piece of history, and the leaves held up for three solid infusions before fading.

William R. ★★★★★

The dry leaves are a gorgeous jade green, and the liquor brews up with that classic sweet, chestnut-like finish that makes Dragonwell so distinctive. A single teaspoon gave me a smooth, clean cup with no bitterness, perfect for a quiet afternoon break.

Related Products